可以起诉前夫增加抚养费。以下从不同角度为你详细分析：

法律依据角度

根据《中华人民共和国民法典》婚姻家庭编的相关规定，离婚后，子女由一方直接抚养的，另一方应当负担部分或者全部抚养费。负担费用的多少和期限的长短，由双方协议；协议不成的，由人民法院判决。同时，关于子女生活费和教育费的协议或判决，不妨碍子女在必要时向父母任何一方提出超过协议或判决原定数额的合理要求。这里的“必要时”，就包括子女因成长、教育、医疗等实际需求增加，导致原定抚养费数额不足以维持其正常生活的情况。所以，从法律层面来讲，孩子长大花销变大，你是有权起诉前夫要求增加抚养费的。

实际操作角度

1. 收集证据：在起诉前，你需要收集能够证明孩子实际花销增加的证据。比如，孩子新增的教育费用，像学费、辅导班费用、兴趣班费用等的发票或收据；医疗费用，如孩子生病就医的病历、医药费单据等；生活费用方面，如果孩子因为成长需要购买更贵的生活用品、衣物等，也可以保留相关购物凭证。这些证据能够直观地展示孩子花销的变化情况，有助于法院在审理案件时做出公正的裁决。
2. 起诉流程：你需要撰写起诉状，明确诉讼请求，即要求前夫增加抚养费的具体数额，并说明事实和理由，附上相关证据材料，向有管辖权的人民法院提起诉讼。法院受理案件后，会安排开庭审理，双方可以在法庭上陈述自己的观点和意见，进行举证、质证和辩论。最终，法院会根据双方的证据和陈述，结合法律规定，作出判决。

抚养费数额确定角度

如果法院支持你增加抚养费的请求，抚养费的具体数额会根据子女的实际需要、父母双方的负担能力和当地的实际生活水平来确定。一般来说，有固定收入的，抚养费一般可以按其月总收入的百分之二十至三十的比例给付。负担两个以上子女抚养费的，比例可以适当提高，但一般不得超过月总收入的百分之五十。无固定收入的，抚养费的数额可以依据当年总收入或者同行业平均收入，参照上述比例确定。有特殊情况的，可以适当提高或者降低上述比例。

举例说明：假设你和前夫离婚时约定前夫每月支付抚养费1000元，现在孩子上初中了，需要参加各种辅导班和兴趣班，每月新增教育费用1000元，同时孩子身体发育需要更好的营养，生活费用也增加了500元。那么你就可以收集相关证据，向法院起诉要求前夫增加抚养费。如果前夫月收入为8000元，法院可能会根据实际情况，判决前夫每月增加抚养费至2000 - 2400元左右（按月总收入的百分之二十至三十计算）。

如果你在起诉过程中遇到任何问题，或者需要进一步的法律帮助，都可以直接向我咨询。