别人未经你允许用你的名字开农产品发票属于违法行为，具体分析如下：

1. 从发票管理法规角度：

   • 根据《中华人民共和国发票管理办法》等相关规定，发票的开具应当严格按照实际交易情况进行，包括销售方、购买方、商品或服务名称、金额等信息都应真实准确。别人用你的名字开农产品发票，意味着在购买方信息上进行了虚假填写，这违反了发票管理的真实性原则。这种行为可能导致税务机关无法准确掌握真实的交易情况，干扰了正常的税收征管秩序，属于虚开发票的违法行为范畴。一旦被发现，相关责任人可能会面临税务机关的处罚，包括罚款等措施。

2. 从民事法律关系角度：

   • 如果这种行为给你造成了经济损失或其他不利后果，比如因为该虚假发票导致你被税务机关调查、影响你的纳税信用等，你有权要求行为人承担民事赔偿责任。因为行为人的行为侵犯了你的合法权益，你作为受害者可以依据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的相关规定，向行为人主张赔偿损失、恢复名誉等权利。

3. 从刑事法律风险角度：

   • 在某些严重情况下，这种虚开发票的行为可能构成犯罪。如果虚开的税款数额较大或者有其他严重情节，根据《中华人民共和国刑法》中关于虚开增值税专用发票、用于骗取出口退税、抵扣税款发票罪以及虚开发票罪的相关规定，行为人可能会被追究刑事责任。虽然你是被冒用名字的一方，但如果你是明知或者应当知道该行为而未予以制止或报告，也可能在一定程度上承担相应的法律责任，不过这种情况相对较为复杂，需要根据具体事实和证据来判断。

如果你发现别人用你的名字开农产品发票，建议及时采取措施，如向税务机关举报该违法行为，以维护自身的合法权益和正常的税收秩序。若你因此遭受了损失或有其他相关法律问题，可直接向我咨询。