服务期5年是合法的，但这一合法性取决于特定的条件和情境。以下是对这一问题的详细解析：

一、公务员或事业单位人员的服务期

对于新录用的公务员或相关事业单位人员，通常会规定一个最低服务年限，如五年。在这期间，他们不得辞去公职，这是为了稳定公务员队伍、防止人才流失，以及确保机关工作的持续性和稳定性。《中华人民共和国公务员法》第八十六条明确规定：“未满国家规定的最低服务年限的，不得辞去公职。”因此，在这种情况下，服务期5年是合法的，且具有法律约束力。

二、劳动合同中的服务期与违约金

在劳动合同中约定服务期并设定违约金，其合法性也需基于特定条件。根据《中华人民共和国劳动合同法》第二十二条，用人单位为劳动者提供专项培训费用，并进行专业技术培训的，可以与劳动者订立协议，约定服务期。劳动者违反服务期约定的，应当按照约定向用人单位支付违约金，但违约金的数额不得超过用人单位提供的培训费用，且不得超过服务期尚未履行部分所应分摊的培训费用。

因此，在劳动合同中约定五年服务期，并在此基础上设定合理的违约金，是符合法律规定的。但需要注意的是，除了服务期违约金和竞业限制违约金外，用人单位不得与劳动者约定由劳动者承担其他形式的违约金。

三、总结与建议

综上所述，服务期5年在不同情境下均可能合法，但具体合法性取决于特定的条件和法律规定。对于公务员或事业单位人员而言，服务期是法律规定的最低服务年限，具有法律约束力。而在劳动合同中约定服务期及违约金时，需确保符合《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定。

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