关于农村土地流转后没定时间能否收回的问题，这主要取决于双方签订的流转合同以及相关法律法规的规定。以下是对此问题的详细解答：
一、基本原则与合同约束
农村土地流转必须遵循依法、自愿、有偿的原则，且流转合同一旦签订，即具有法律效力，双方需按约履行。在合同约定的流转期限内，除非出现法定或约定的解除情形，否则土地发包方或承包方（出让方）不能随意收回流转的土地。这是为了保护受让方的合法权益，维护土地流转市场的稳定性和可预测性。
二、未明确约定流转期限的情况
如果流转合同中没有明确约定流转期限，这并不意味着出让方可以随时收回土地。在这种情况下，双方应首先尝试通过协商来明确流转期限或达成其他共识。如果协商无果，且没有出现法定或约定的解除情形，那么出让方通常不能单方面收回土地。
三、可以收回土地的情况
尽管流转合同具有约束力，但在某些特定情况下，出让方仍然有权收回土地：
双方协商一致：出让方和受让方可以经过友好协商，达成一致意见同意提前终止流转合同。双方应签订书面协议，明确解除合同的相关事宜，如土地交接、费用结算等。
受让方严重违约：若受让方违反流转合同的约定，且达到严重程度，如擅自改变土地的农业用途、弃耕抛荒连续两年以上等，出让方有权解除合同并收回土地。
不可抗力等法定情形：因不可抗力（如重大自然灾害）导致合同目的无法实现时，或者国家因公共利益需要依法征收流转土地时，出让方可以收回土地。但在此情况下，通常会按规定给予受让方相应的补偿。
四、建议与总结
明确合同条款：在进行土地流转时，双方应充分考虑各种因素，明确约定流转期限、价格、方式等条款，以避免未来可能出现的纠纷。
遵守法律法规：双方应严格遵守相关法律法规的规定，确保土地流转的合法性和有效性。
及时咨询专业意见：如遇特殊情况或疑问，建议及时咨询专业律师或法律机构以获取准确的法律意见和帮助。
综上所述，农村土地流转后没定时间并不能随意收回。收回土地的条件和程序受相关法律法规的严格规范，且通常需要双方协商一致或出现法定解除情形。因此，在进行土地流转时，双方应谨慎考虑并明确约定相关条款，以维护各自的合法权益。