在工地绑钢筋架夜间摔死，赔偿金额并非固定不变，而是需根据具体情况计算，包括但不限于丧葬补助金、供养亲属抚恤金和一次性工亡补助金等项目。以下是对此问题的详细分析：

一、赔偿项目及计算依据

1. 丧葬补助金：

   • 依据《工伤保险条例》第三十九条，丧葬补助金为6个月的统筹地区上年度职工月平均工资。
   • 计算公式：丧葬补助金 = 统筹地区上年度职工月平均工资 × 6。

2. 供养亲属抚恤金：

   • 同样依据《工伤保险条例》第三十九条，供养亲属抚恤金按照职工本人工资的一定比例发给由因工死亡职工生前提供主要生活来源、无劳动能力的亲属。
   • 标准为：配偶每月40%，其他亲属每人每月30%，孤寡老人或者孤儿每人每月在上述标准的基础上增加10%。核定的各供养亲属的抚恤金之和不应高于因工死亡职工生前的工资。
   • 计算公式（以配偶为例）：供养亲属抚恤金（配偶）= 职工本人工资 × 40%。

3. 一次性工亡补助金：

   • 依据《工伤保险条例》第三十九条，一次性工亡补助金标准为上一年度全国城镇居民人均可支配收入的20倍。
   • 计算公式：一次性工亡补助金 = 上一年度全国城镇居民人均可支配收入 × 20。

二、影响赔偿金额的因素

1. 职工工资水平：

   • 职工工资水平直接影响供养亲属抚恤金的计算，工资越高，抚恤金可能越高。

2. 统筹地区上年度职工月平均工资：

   • 该数据影响丧葬补助金的计算，不同地区的职工月平均工资可能存在差异。

3. 上一年度全国城镇居民人均可支配收入：

   • 该数据影响一次性工亡补助金的计算，且每年都会有所变化。

4. 供养亲属情况：

   • 供养亲属的数量、年龄、劳动能力等因素都会影响供养亲属抚恤金的发放。

三、特殊情况说明

1. 如果用人单位未参加工伤保险：

   • 根据《工伤保险条例》第六十二条，用人单位应当参加工伤保险而未参加的，由社会保险行政部门责令限期参加，补缴应当缴纳的工伤保险费，并自欠缴之日起，按日加收万分之五的滞纳金；逾期仍不缴纳的，处欠缴数额1倍以上3倍以下的罚款。
   • 在此情况下，所有工伤保险待遇由用人单位承担。

2. 如果存在第三方责任：

   • 如工地存在安全管理漏洞或第三方导致事故发生，家属可能还有权向相关责任方追究民事赔偿责任。

四、建议与行动

1. 及时申报工伤：

   • 家属应尽快向当地社会保险行政部门申报工伤，以便及时获得工伤保险待遇。

2. 收集证据：

   • 收集与事故相关的证据，如现场照片、证人证言、医疗记录等，以支持工伤认定和赔偿请求。

3. 咨询专业律师（此处虽为常规建议，但基于角色设定调整表述）：

   • 如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供详细的法律建议和指导。

总结来说，工地绑钢筋架夜间摔死的赔偿金额需根据具体情况计算，包括丧葬补助金、供养亲属抚恤金和一次性工亡补助金等项目。家属应及时申报工伤、收集证据，并如有需要，可直接向我咨询以获取更详细的法律帮助。