关于您提到的“老人偷偷立遗嘱怎么做废”的问题，这实际上涉及到遗嘱的撤销与变更的法律程序。首先，需要明确的是，遗嘱是遗嘱人对其财产或其他事务进行个人意愿安排的法律文件，其有效性及撤销、变更均需遵循法律规定。

一、遗嘱的撤销与变更原则

遗嘱人可以随时撤销或变更自己所立的遗嘱，这是遗嘱自由原则的重要体现。但撤销或变更遗嘱必须遵循法定程序，以确保遗嘱的真实性和合法性。

二、遗嘱撤销与变更的具体方式

1. 重新订立遗嘱：

   • 遗嘱人可以通过重新订立一份新的遗嘱来撤销或变更之前的遗嘱。新遗嘱的内容应与原遗嘱相抵触，以明确表示对原遗嘱的撤销或变更。
   • 新遗嘱订立后，原遗嘱即失去效力，以新遗嘱为准。

2. 书面声明撤销或变更：

   • 如果遗嘱人希望撤销或变更遗嘱中的部分内容，而非全部，可以书面形式作出声明，明确指出要撤销或变更的具体条款。
   • 这种声明应当与原遗嘱一并保存，以便在需要时证明遗嘱人的真实意愿。

3. 通过行为撤销或变更：

   • 在某些情况下，遗嘱人的行为也可能构成对遗嘱的撤销或变更。例如，遗嘱人将遗嘱中指定的财产在生前转让给他人，这可以视为对遗嘱中相关条款的撤销。
   • 但这种行为撤销或变更的方式需要谨慎使用，因为并非所有行为都能明确表明遗嘱人的撤销或变更意愿。

三、关于“偷偷立遗嘱”的特别说明

• 如果老人是在未经其他家庭成员知晓的情况下偷偷立遗嘱，这并不影响遗嘱的法律效力。遗嘱的有效性取决于其是否符合法定形式和实质要件，而非是否被他人知晓。
• 如果家庭成员对遗嘱的真实性或合法性有异议，可以通过法律途径进行争议解决，如提起遗嘱继承纠纷诉讼。

四、建议

• 如果您或您的家人对老人的遗嘱有疑问或担忧，建议与老人进行坦诚沟通，了解其真实意愿。
• 如果老人愿意，可以陪同其前往公证处或律师事务所，咨询专业律师或公证员，以确保遗嘱的合法性和有效性。
• 如果遗嘱已经订立且您认为存在需要撤销或变更的情形，建议按照上述方式依法进行撤销或变更，并保留好相关证据。

总之，遗嘱的撤销与变更需要遵循法定程序，以确保遗嘱人的真实意愿得到尊重和执行。如果您或您的家人在这方面有进一步的疑问或需要帮助，建议咨询专业律师或相关机构。