在三个人骑车伤人的情况下，责任承担需根据具体情况来分析，主要考虑各方的过错程度以及行为与损害结果之间的因果关系。以下是一些可能的情况和对应的责任承担方式：
如果三人共同实施了侵权行为：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百六十八条：“二人以上共同实施侵权行为，造成他人损害的，应当承担连带责任。”这意味着，如果三人共同骑车导致他人受伤，且他们的行为共同构成了侵权行为，那么三人需要共同承担连带责任，受害人可以向其中任何一人或多人要求赔偿。
如果三人分别实施了侵权行为，但每个人的行为都足以造成全部损害：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百七十一条：“二人以上分别实施侵权行为造成同一损害，每个人的侵权行为都足以造成全部损害的，行为人承担连带责任。”在这种情况下，即使三人的行为是独立的，但如果每个人的行为都足以导致受害人受伤，那么他们也需要共同承担连带责任。
如果三人分别实施了侵权行为，但每个人的行为都不足以造成全部损害，且能够确定责任大小：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百七十二条：“二人以上分别实施侵权行为造成同一损害，能够确定责任大小的，各自承担相应的责任；难以确定责任大小的，平均承担责任。”这意味着，如果三人的行为都是独立的，且每个人的行为都不足以导致全部损害，但能够确定各自的责任大小，那么他们需要根据各自的责任大小来承担相应的赔偿责任。
如果其中一人或两人存在过错，而另一人或两人无过错：
- 在这种情况下，有过错的一方或双方需要承担赔偿责任，而无过错的一方则不需要承担责任。例如，如果其中两人正常骑车，而另一人突然变道导致事故发生，那么变道的一方需要承担主要或全部责任。
在处理此类事故时，还需要考虑以下因素：
- 事故现场的具体情况：包括路况、天气、光线等，这些因素可能影响各方的过错程度。
- 各方的行为表现：如是否遵守交通规则、是否保持安全距离等，这些行为表现是判断过错程度的重要依据。
- 受害人的损失情况：包括医疗费用、误工费、残疾赔偿金等，这些损失是确定赔偿金额的基础。
建议：
- 在发生此类事故后，应立即报警并保护好现场，以便交警部门进行事故认定。
- 各方应积极配合交警部门的调查工作，如实陈述事故经过。
- 如果对事故认定有异议，可以在规定时间内向上一级交警部门申请复核。
- 在处理赔偿事宜时，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议。
最后需要强调的是，每个事故的具体情况都是独特的，因此责任承担方式也可能因情况而异。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。