针对您提出的“未成年骑电动车没戴头盔被交警抓，处罚时监护人是否必须在场”的问题，以下是我的详细解答：
首先，需要明确的是，未成年人违规驾驶电动自行车，交警在处理时，并不会直接对监护人进行处罚。但是，根据相关法律法规，交警有权责令监护人加强对未成年人的管束，确保其遵守交通规则。这是因为未成年人在法律上属于限制民事行为能力人或无民事行为能力人，其监护人需要承担一定的监护责任。
在您提到的具体情境中，即未成年人骑电动车没戴头盔被交警抓，交警通常会采取以下措施：
对未成年人进行教育：交警会向未成年人说明佩戴安全头盔的重要性，以及未按规定佩戴头盔属于交通违法行为，并告知其可能面临的法律后果。
依法进行处罚：根据《中华人民共和国道路交通安全法》等相关法律法规，交警有权对未成年人的交通违法行为进行处罚，如警告或罚款等。但需要注意的是，由于未成年人的特殊性，交警在处罚时可能会更加注重教育引导，而非单纯的惩罚。
联系监护人：在处理过程中，交警可能会联系未成年人的监护人，告知其子女的违法行为及处理情况，并要求监护人加强对子女的教育和管束，防止类似事件再次发生。但并不意味着监护人必须在场才能进行处罚。
强调监护责任：交警会向监护人强调其应承担的监护责任，包括妥善保管机动车钥匙、防止未成年人无证驾驶或违规驾驶等。
此外，我还想提醒您的是，未成年人违规驾驶电动自行车不仅危及自身安全，还可能对他人造成损害。如果未成年人因违规驾驶导致他人损失，监护人应当承担相应的赔偿责任。
因此，我建议您作为监护人，要切实履行监护责任，加强对孩子的交通安全教育，引导孩子养成良好的出行习惯。同时，也要妥善保管好机动车钥匙，防止孩子无证驾驶或违规驾驶电动自行车。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。