网上购买饼干本身并不违法，但关键在于所购买的饼干是否符合相关法律法规的要求，以及销售者的行为是否合法。以下从不同角度为你详细分析：
一、饼干本身的合法性
食品安全标准：
- 根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任。
- 饼干作为食品的一种，必须符合国家食品安全标准，包括但不限于原料使用、添加剂使用、生产过程卫生要求、包装标识等方面。
合法销售的前提：
- 如果饼干符合食品安全标准，且销售者具备合法的经营资质（如食品经营许可证），那么在网上销售饼干是合法的。
二、销售者行为的合法性
无证经营：
- 如果销售者没有取得食品经营许可证，或者销售的是不符合食品安全标准的饼干，那么其行为就是违法的。
- 根据《中华人民共和国食品安全法》的规定，未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，或者未取得食品添加剂生产许可从事食品添加剂生产活动的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。
虚假宣传：
- 如果销售者在销售过程中进行虚假宣传，如夸大饼干的功效、成分等，也可能构成违法。
- 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的规定，经营者向消费者提供有关商品或者服务的质量、性能、用途、有效期限等信息，应当真实、全面，不得作虚假或者引人误解的宣传。
三、消费者权益保护
知情权：
- 消费者在购买饼干时，有权了解饼干的真实情况，包括成分、生产日期、保质期、生产厂家等信息。
- 如果销售者未提供这些信息，或者提供的信息不真实，消费者可以依法维护自己的权益。
索赔权：
- 如果消费者购买的饼干不符合食品安全标准，或者因食用饼干而受到损害，消费者有权要求销售者承担赔偿责任。
- 根据《中华人民共和国食品安全法》的规定，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。
四、建议
选择正规渠道购买：
- 消费者在购买饼干时，应选择具有合法经营资质的商家，避免购买来源不明的饼干。
仔细查看产品信息：
- 在购买前，应仔细查看饼干的成分、生产日期、保质期、生产厂家等信息，确保购买的饼干符合自己的需求和食品安全标准。
保留购物凭证：
- 消费者在购买饼干后，应保留好购物凭证，如发票、收据等，以便在出现问题时能够依法维护自己的权益。
如果你在购买饼干过程中遇到任何问题，或者发现销售者存在违法行为，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律帮助。