结论：在租店面时，若对方收了押金后表示店面不租了，押金一般不需要收双倍。但具体是否需要双倍返还或承担其他责任，需根据双方签订的租赁合同中的相关条款以及实际情况来判断。

分析如下：

1. 合同条款的约定：

   • 首先，要查看双方签订的租赁合同中是否有关于押金退还、违约责任等条款的明确约定。如果合同中有明确规定，在对方违约不租的情况下，应按照合同约定来处理押金问题。
   • 例如，如果合同中规定“若出租方违约不租，则需双倍返还押金”，那么在这种情况下，出租方就需要按照合同约定双倍返还押金。

2. 无合同约定或约定不明的情况：

   • 如果租赁合同中没有明确约定押金退还或违约责任，或者约定不明，那么就需要根据《中华人民共和国民法典》等相关法律法规来处理。
   • 根据一般法律原则，如果出租方无正当理由不履行租赁合同，构成违约，承租方有权要求出租方退还押金，并可能要求出租方承担一定的违约责任（如赔偿损失等）。但“双倍返还押金”并非法律规定的默认违约责任，除非双方有明确约定。

3. 实际损失与违约责任：

   • 在处理此类纠纷时，还需要考虑承租方因出租方违约而遭受的实际损失。如果承租方因出租方违约而产生了额外的费用或损失（如重新寻找店面的费用、营业损失等），承租方有权要求出租方进行赔偿。
   • 但赔偿的金额应以实际损失为限，且需要承租方提供相应的证据来证明其损失。

4. 建议与行动：

   • 如果双方能够协商解决，那么最好通过友好协商的方式达成一致意见，以节省时间和成本。
   • 如果协商无果，承租方可以考虑通过法律途径来维护自己的权益，如向法院提起诉讼或申请仲裁等。

举例说明：

假设双方签订的租赁合同中没有明确约定押金退还或违约责任，出租方在收了押金后表示店面不租了。此时，承租方可以要求出租方退还押金，并可能要求出租方赔偿因重新寻找店面而产生的费用。但如果承租方要求出租方双倍返还押金，则缺乏法律依据和合同依据，除非双方之前有明确的约定。

后续思考：

在签订租赁合同时，双方应尽可能明确约定押金退还、违约责任等条款，以避免未来可能出现的纠纷。同时，在发生纠纷时，双方应保持冷静和理性，通过合法途径来维护自己的权益。如果你在此过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。