结论：对方用另外一个手机录制与您的通话视频是否违法，需根据具体情况判断，主要看录制行为是否侵犯了您的隐私权或其他合法权益。
分析：
隐私权保护角度：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，自然人享有隐私权，任何组织或者个人不得以刺探、侵扰、泄露、公开等方式侵害他人的隐私权。
- 如果通话内容涉及您的个人隐私，如家庭情况、健康状况、财务状况等，且您并未同意对方录制，那么对方的录制行为可能构成对您的隐私权的侵犯。
合法录制情形：
- 如果通话内容并不涉及个人隐私，或者您事先同意了对方的录制行为，那么对方的录制行为通常是合法的。
- 另外，如果录制行为是在公共场所进行，且通话内容并不涉及个人隐私，那么这种录制行为也往往不被视为违法。
非法录制的法律后果：
- 如果对方的录制行为确实侵犯了您的隐私权，您有权要求对方停止侵害、消除影响、赔礼道歉，并可以依法要求赔偿损失。
- 在极端情况下，如果录制行为涉及到了刑事犯罪，如非法获取公民个人信息罪等，对方还可能面临刑事责任。
建议：
- 如果您认为对方的录制行为侵犯了您的隐私权或其他合法权益，首先可以尝试与对方沟通，要求其停止侵害并删除相关视频。
- 如果沟通无果，您可以考虑向相关部门投诉或寻求法律援助，以维护自己的合法权益。
- 在未来的通话中，如果您不希望被录制，可以在通话开始前明确告知对方，并保留好相关证据，以备不时之需。
额外提醒：
- 在日常生活中，我们要时刻注意保护自己的个人隐私和合法权益，避免不必要的纠纷和损失。
- 如果您在建设工程或婚姻家庭领域遇到法律问题，欢迎直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。