面对导游或旅行社不给钱的情况，您可以通过以下清晰、详细且有深度的步骤来尝试要回应得的款项：
一、明确法律依据与权益
首先，您需要了解的是，根据《中华人民共和国民法典》和《中华人民共和国旅游法》的相关规定，即使没有签订书面合同，双方通过口头等形式达成的旅游服务约定也是具有法律效力的。旅行社未与游客签订书面旅游合同是违规行为，他们需承担相应的法律责任。因此，您有权要求导游或旅行社按照约定退还费用。
二、收集关键证据
为了有效维权，您需要收集以下关键证据：
- 沟通记录：包括与导游或旅行社的微信聊天记录、短信、电子邮件、语音消息等，这些记录应能证明双方关于旅游行程、费用的具体约定。
- 支付凭证：转账记录、付款截图、银行流水等，这些凭证能证明您已经支付了旅游费用。
- 行程信息：旅行社提供的旅游线路、出发及返回时间等安排的信息，这些信息有助于证明旅游服务的具体内容。
- 证人证言：如果有同行者或其他能证明约定情况的人，他们的证词也是重要的证据。
三、与导游或旅行社协商
在收集好证据后，您可以尝试与导游或旅行社进行协商：
- 强调口头约定的有效性：即使没有书面合同，口头约定也是具有法律效力的，您有权要求他们按照约定退还费用。
- 说明未能成行的合理原因：如果您因为某些合理原因未能参加旅游行程，应向导游或旅行社说明情况，并要求他们按实际情况退还部分或全部费用。
- 保留协商记录：在协商过程中，务必保留好聊天记录或通话录音等证据，以备不时之需。
四、向相关部门投诉
如果协商无果，您可以向以下相关部门投诉：
- 旅游局：向当地文化和旅游局或旅游质量监督管理所投诉，提交您收集的证据，请求他们进行调解并要求退款。
- 消费者协会：拨打12315热线，向消费者协会反映问题，消协会组织双方进行调解。
五、寻求法律途径
如果投诉仍然无法解决问题，您可以考虑寻求法律途径：
- 发送律师函：委托律师向导游或旅行社发送正式函件，告知他们可能面临的法律后果，并要求他们限期退款。
- 提起诉讼：如果上述措施均无效，您可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼，要求导游或旅行社退款并赔偿损失。在提起诉讼前，请准备好起诉状和证据材料，并遵循法院的程序进行。
六、注意事项
在整个维权过程中，您需要注意以下几点：
- 保留证据：务必妥善保存所有相关证据，以便在需要时提供证明。
- 谨慎决策：对于导游或旅行社提出的任何解决方案，应咨询专业人士意见后再做决定。
- 增强法律意识：了解并运用相关法律法规，增强自身法律意识，确保合法权益不受侵害。
通过以上步骤，您应该能够有效地要回应得的款项。如果问题仍然无法解决，建议您寻求专业律师的帮助，以进一步维护您的合法权益。