关于您提出的“双方发生争执一方用斧子将对方砍死怎么订刑”的问题，这涉及到我国刑法中关于故意伤害罪和故意杀人罪的规定。以下是对此问题的详细解答：

一、可能涉及的罪名

1. 故意伤害罪（致人死亡）：

   • 如果行为人在争执过程中，主观上只是想伤害对方，但行为却导致了对方的死亡，那么这种行为就构成故意伤害罪（致人死亡）。

2. 故意杀人罪：

   • 如果行为人在争执时，主观上有非法剥夺他人生命的故意，并且实施了砍杀行为导致对方死亡，那么这种行为就构成故意杀人罪。

二、法律规定的刑罚

1. 对于故意伤害罪（致人死亡）：

   • 根据《刑法》的相关规定，这种情况可判处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。

2. 对于故意杀人罪：

   • 根据《刑法》的规定，一般会处死刑、无期徒刑或者十年以上有期徒刑；情节较轻的，处三年以上十年以下有期徒刑。

三、量刑的考量因素

在具体量刑时，法院会综合考量案件的各类情节，包括但不限于：

• 双方的过错程度：争执的起因、双方的行为表现等都会影响过错程度的判断。
• 是否存在自首、立功、坦白等从轻或减轻情节：这些情节如果存在，会对量刑产生积极影响。
• 是否是累犯等从重情节：如果行为人之前有犯罪记录，特别是同类犯罪，那么量刑时可能会从重。

四、实例分析

以您提供的类似情境为例，如果小许和小李因琐事发生争执，随后矛盾升级至互砍，导致小许死亡。对于小李的行为，法院会根据其主观意图、行为表现以及案件的其他情节来综合判断其构成的是故意伤害罪（致人死亡）还是故意杀人罪，并据此作出相应的刑罚判决。

综上所述，对于“双方发生争执一方用斧子将对方砍死”的情况，具体的订刑需要根据行为人的主观意图、行为表现以及案件的其他情节来综合判断。最终的量刑决定由法院根据法律规定和案件事实作出。