贴牌产品是否违法以及被查到的处罚，需根据具体情况来判断。以下从不同角度为你详细分析：
一、合法贴牌生产的情况
获得合法授权：
- 如果贴牌生产者获得了商标权人的明确授权，且按照授权的范围和条件进行生产、销售，那么这种贴牌行为是合法的。
- 在这种情况下，贴牌产品不会构成侵权，被查到也不会受到处罚。
符合相关法律法规：
- 贴牌生产需遵守国家关于产品质量、安全、环保等方面的法律法规。
- 如果贴牌产品符合这些要求，且生产过程合法合规，那么贴牌行为也是合法的。
二、违法贴牌生产的情况及处罚
未经授权使用他人商标：
- 如果贴牌生产者未经商标权人许可，擅自使用其商标进行生产、销售，那么这种行为构成商标侵权。
- 处罚措施：根据《中华人民共和国商标法》第六十条的规定，工商行政管理部门可以责令立即停止侵权行为，没收、销毁侵权商品和主要用于制造侵权商品、伪造注册商标标识的工具，违法经营额五万元以上的，可以处违法经营额五倍以下的罚款，没有违法经营额或者违法经营额不足五万元的，可以处二十五万元以下的罚款。对五年内实施两次以上商标侵权行为或者有其他严重情节的，应当从重处罚。
生产、销售假冒伪劣产品：
- 如果贴牌产品存在质量问题，如以次充好、以假充真等，那么这种行为可能构成生产、销售假冒伪劣产品罪。
- 处罚措施：根据《中华人民共和国刑法》第一百四十条的规定，生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，销售金额达5万元以上不满20万元的，处二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额20万元以上不满50万元的，处二年以上七年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额50万元以上不满200万元的，处七年以上有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额200万元以上的，处十五年有期徒刑或者无期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或者没收财产。
违反其他相关法律法规：
- 如果贴牌生产过程中存在其他违法行为，如违反环保法规、安全生产法规等，那么也可能受到相应的行政处罚或刑事处罚。
三、建议与风险提示
确保合法授权：
- 在进行贴牌生产前，务必获得商标权人的明确授权，并签订详细的授权合同，明确双方的权利和义务。
严格把控产品质量：
- 贴牌生产者应严格把控产品质量，确保产品符合国家相关标准和要求，避免生产、销售假冒伪劣产品。
遵守相关法律法规：
- 贴牌生产者应遵守国家关于产品质量、安全、环保等方面的法律法规，确保生产过程合法合规。
及时咨询专业律师：
- 如果你对贴牌生产的合法性或相关法律法规存在疑问，建议及时咨询专业律师，以获取准确的法律意见和指导。
总之，贴牌产品是否违法以及被查到的处罚，取决于是否获得合法授权、是否符合相关法律法规以及产品质量是否合格等因素。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。