结论：价格没谈好时，一般不建议直接收定金，但具体是否可以收取定金，需根据双方协商及合同条款来确定。以下从不同角度为你详细分析：
一、法律原则与定金性质
定金在法律上通常被视为一种担保方式，旨在确保合同的履行。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，定金合同是实践合同，即定金合同自实际交付定金时成立。定金具有担保性质，如果给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金；收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。
在价格未谈好的情况下，如果双方对价格存在争议或未达成一致，此时收取定金可能引发纠纷。因为定金通常与合同的主要条款（如价格、数量、质量等）紧密相关，如果主要条款未确定，定金的担保作用将难以发挥。
二、实际操作与风险防控
协商一致原则：在价格未谈好的情况下，如果双方希望继续交易并收取定金，建议先就价格等主要条款达成一致，并在合同中明确约定。这样可以避免后续因价格问题引发的纠纷。
合同条款明确：如果双方决定在价格未谈好的情况下收取定金，应在合同中明确约定定金的性质、金额、支付方式、返还条件等。同时，可以约定在价格确定后，双方应签订正式的买卖合同，并明确价格条款。
风险防控：对于收取定金的一方来说，应谨慎评估交易风险。如果价格存在较大不确定性或双方对价格存在较大分歧，建议不要轻易收取定金，以免后续因价格问题导致合同无法履行或引发纠纷。
三、可能引发的法律后果
定金返还纠纷：如果价格未谈好且双方未就价格等主要条款达成一致，收取定金的一方可能面临定金返还的纠纷。如果给付定金的一方主张返还定金，而收取定金的一方认为合同已经成立且定金不应返还，双方可能因此产生争议。
合同履行纠纷：即使双方收取了定金，但如果后续因价格问题导致合同无法履行或履行不符合约定，双方仍可能因合同履行问题产生纠纷。此时，定金的处理将根据合同约定和法律规定进行。
四、建议与总结
建议：在价格未谈好的情况下，建议双方先就价格等主要条款进行充分协商并达成一致后再收取定金。如果确实需要收取定金以担保交易的进行，应在合同中明确约定定金的性质、金额、支付方式、返还条件等，并谨慎评估交易风险。
总结：价格没谈好时收取定金存在一定风险，可能引发定金返还纠纷和合同履行纠纷。因此，在收取定金前，双方应充分协商并明确合同条款，以降低交易风险。如果遇到相关法律问题，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律意见。