华润职工入职是否签订三方合同需分情况讨论，具体如下：

1. 应届毕业生入职
   若职工为应届毕业生，通常需签订三方协议（即《全国普通高等学校毕业生就业协议书》）。该协议由毕业生、用人单位（华润）和学校三方签署，主要作用是明确毕业生与用人单位的就业意向，并作为办理报到证、档案转递等手续的依据。

   • 法律性质：三方协议属于民事合同，受《民法典》合同编调整，不直接涉及劳动关系，但为后续签订劳动合同奠定基础。
     
   • 注意事项：协议中需明确违约金条款（如有）、报到时间、岗位等核心内容，避免因条款模糊引发纠纷。

2. 社会招聘人员入职
   若职工已毕业且具备工作经验，华润通常直接与其签订劳动合同，无需三方协议。劳动合同是确立劳动关系的核心文件，受《劳动合同法》保护，需明确工作内容、地点、薪酬、社保等条款。

   • 例外情形：若社会招聘人员需通过第三方机构（如劳务派遣公司）入职，则可能涉及与派遣公司签订劳动合同，同时与华润签订《劳务协议》，此时需注意区分劳动关系主体及责任划分。

3. 特殊项目或合作情形
   若职工入职涉及华润与第三方合作项目（如联合培养、定向委培等），可能需签订补充协议或多方合作协议，明确各方权利义务。此类协议需结合具体合作模式设计条款，避免法律风险。

建议：

• 入职前务必仔细阅读协议条款，尤其是违约金、服务期、保密义务等关键内容；
  
• 若对协议内容有疑问，可直接向我咨询，我将结合具体条款为您分析法律风险；
  
• 签订后保留协议原件，作为后续维权依据。
  

如有其他细节需进一步探讨，欢迎随时提问。