针对五个人在矿山一起喝酒致一人死亡，且矿山已给每人买了保险的情况下责任如何划分及每人是否要赔偿的问题，分析如下：
责任划分原则
- 共同饮酒者的安全保障义务：根据《民法典》第1165条，共同饮酒者之间负有相互提醒、劝阻过量饮酒、照顾醉酒者等安全保障义务。若因未履行该义务导致他人损害，需承担相应侵权责任。
- 因果关系认定：需结合具体情节判断各饮酒者的行为与死亡结果之间的因果关系。例如：是否强行劝酒、是否在对方醉酒后未护送回家或通知家属、是否及时送医等。
- 矿山责任边界：矿山为雇员购买保险属于商业保险范畴，与侵权责任无直接关联。保险赔付不影响侵权人依法承担赔偿责任，但受害方可能通过保险获得部分补偿。
责任划分情形
- 若存在过错行为：
- 主动劝酒者：若存在强迫性劝酒、言语刺激等行为，需承担较重责任。
- 未履行照顾义务者：如醉酒者已出现明显不适，但其他饮酒者未采取合理措施（如送医、通知家属），需承担次要责任。
- 矿山管理责任：若矿山未提供安全饮酒环境（如未禁止工作期间饮酒）或未尽到管理职责，可能承担补充责任。
- 若均无过错：
- 根据《民法典》第1186条，可能适用公平责任原则，由各方分担损失，但需以“受害人和行为人对损害的发生都没有过错”为前提。
赔偿与保险的关系
- 商业保险赔付：矿山购买的保险若覆盖雇员意外死亡，保险公司将按合同约定赔付。但该赔付属于受害方额外获赔，不影响侵权人责任。
- 侵权赔偿范围：包括死亡赔偿金、丧葬费、被扶养人生活费等。若保险赔付已覆盖部分损失，侵权人仅需赔偿剩余部分。
实务建议
- 证据固定：立即保存饮酒现场监控、证人证言、医疗记录等证据，以证明各方行为与死亡结果的关联性。
- 协商与诉讼：建议优先通过调解协商划分责任；若协商不成，可向法院起诉，由法院根据过错程度、因果关系等综合判定责任比例。
- 保险理赔：及时向保险公司报案，提交完整理赔材料，确保受害方优先获得保险赔付。
总结：责任划分需结合具体过错情节，可能由部分或全部饮酒者按过错比例承担赔偿责任，矿山可能因管理失职承担补充责任。保险赔付与侵权赔偿并行，受害方可同时主张。建议尽快委托律师介入，通过法律程序明确责任并争取权益最大化。