销售劣质海鲜将面临包括民事赔偿、行政处罚乃至刑事处罚在内的全方位法律责任。以下是对此问题的详细分析：

1. 民事责任

   • 违约责任：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，商家若销售劣质海鲜，即构成不适当履行合同义务的违约行为。消费者有权要求商家承担修理、重作、更换、退货、减少价款或报酬等违约责任，并赔偿因此造成的其他损失，如因食用劣质海鲜导致的健康问题所产生的医疗费用等。
   • 侵权责任：同样依据《民法典》的侵权责任编，若劣质海鲜导致消费者人身伤害或财产损失，商家需承担侵权赔偿责任。赔偿范围广泛，包括但不限于医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费及误工费等。若造成残疾或死亡，商家还需支付相应的残疾赔偿金或死亡赔偿金。

2. 行政责任

   • 根据《中华人民共和国产品质量法》的规定，对于生产、销售不符合安全标准的产品（包括劣质海鲜），市场监督管理部门将责令停止生产、销售，没收违法产品，并处货值金额等值以上三倍以下的罚款；有违法所得的，一并没收；情节严重的，吊销营业执照。
   • 依据《中华人民共和国消费者权益保护法》，若商家在销售劣质海鲜过程中存在欺诈行为（如虚假宣传、以次充好等），市场监督管理部门将责令改正，并可处以警告、没收违法所得、罚款等处罚；情节严重的，还可能被责令停业整顿或吊销营业执照。

3. 刑事责任

   • 若销售劣质海鲜的行为构成犯罪，如生产、销售伪劣产品罪，根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，商家将面临不同年限的有期徒刑、拘役及罚金等刑罚。具体刑罚取决于销售金额的大小，销售金额越大，刑罚越重。例如，销售金额五万元以上不满二十万元的，处二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额二百万元以上的，处十五年有期徒刑或者无期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或者没收财产。
   • 若销售的劣质海鲜属于特定类型，如假药、劣药、不符合安全标准的食品等，还可能触犯更具体的罪名，如生产、销售假药罪、生产、销售劣药罪等，并依据相应法律条文定罪量刑。

总结与建议： 销售劣质海鲜不仅损害了消费者的合法权益，也破坏了市场的公平竞争秩序。商家应严格遵守相关法律法规，确保所售海鲜的质量与安全。若因销售劣质海鲜而面临法律纠纷，商家应积极配合调查，主动承担责任，以减轻法律后果。同时，消费者在购买海鲜时也应提高警惕，选择正规渠道购买，并保留好相关凭证，以便在出现问题时维护自己的合法权益。

若您在销售或购买海鲜过程中遇到任何法律问题，欢迎直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律建议。