一起喝酒出事，同桌的人是否要承担责任，这并非一个简单的“是”或“否”的问题，而是需要根据具体情况来判断。以下是我从多个角度为你进行的分析：
一、同桌人可能承担责任的情形
强迫性劝酒：
- 如果同桌的人在饮酒过程中，对饮酒者进行强迫性劝酒，比如使用“不喝不够朋友”等语言刺激对方喝酒，或者在对方已明确表示不愿再喝的情况下仍继续劝酒，那么一旦饮酒者出事（如酒精中毒、酒后驾车发生事故等），同桌的强迫劝酒者可能需要承担一定的法律责任。
明知对方不能喝酒仍劝酒：
- 如果同桌的人明知饮酒者身体状况不佳（如患有心脏病、高血压等疾病），或者明知饮酒者已经过量，仍劝其继续喝酒，导致饮酒者出事，那么同桌的人也可能需要承担相应的法律责任。
未将醉酒者安全护送：
- 如果饮酒者已经醉酒，同桌的人有义务将其安全护送回家或者送至医院等安全场所。如果同桌的人未履行这一义务，导致饮酒者在回家途中发生意外（如摔倒、撞车等），那么同桌的人可能需要承担一定的法律责任。
酒后驾车未劝阻：
- 如果饮酒者酒后要驾车离开，同桌的人有义务进行劝阻。如果同桌的人未劝阻或者劝阻无效后仍放任饮酒者驾车离开，导致饮酒者发生交通事故，那么同桌的人可能需要承担相应的法律责任。
二、同桌人可能不承担责任的情形
自愿饮酒且未过量：
- 如果饮酒者是自愿饮酒，且同桌的人没有强迫性劝酒、明知对方不能喝酒仍劝酒等行为，同时饮酒者也没有过量到需要他人护送或者酒后驾车等危险行为，那么一旦饮酒者出事，同桌的人通常不需要承担法律责任。
已尽到合理注意义务：
- 如果同桌的人在饮酒过程中已经尽到了合理的注意义务，比如提醒饮酒者适量饮酒、不要酒后驾车等，且饮酒者出事是由于自身原因（如自身疾病突发、故意自杀等）导致的，那么同桌的人通常也不需要承担法律责任。
三、法律建议
增强法律意识：
- 在饮酒过程中，同桌的人应该增强法律意识，尊重饮酒者的意愿和身体状况，不要强迫性劝酒或者明知对方不能喝酒仍劝酒。
履行安全护送义务：
- 如果饮酒者已经醉酒或者需要他人帮助，同桌的人应该履行安全护送义务，确保饮酒者能够安全回家或者到达医院等安全场所。
及时劝阻危险行为：
- 如果饮酒者酒后要驾车或者进行其他危险行为，同桌的人应该及时进行劝阻，并采取必要的措施防止危险行为的发生。
总结来说，一起喝酒出事，同桌的人是否要承担责任，取决于同桌的人在饮酒过程中的行为以及饮酒者出事的原因。如果同桌的人存在过错行为且该行为与饮酒者出事之间存在因果关系，那么同桌的人可能需要承担相应的法律责任。因此，在饮酒过程中，我们应该尊重他人、注意安全、遵守法律，共同营造一个和谐、安全的饮酒环境。如果你有具体的法律问题或者需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。