结论：醉酒在酒店摔伤，酒店是否需要负责，需根据具体情况判断，主要看酒店是否尽到了安全保障义务。以下从不同角度进行分析：
一、酒店的安全保障义务
根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十八条：“宾馆、商场、银行、车站、机场、体育场馆、娱乐场所等经营场所、公共场所的经营者、管理者或者群众性活动的组织者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。因第三人的行为造成他人损害的，由第三人承担侵权责任；经营者、管理者或者组织者未尽到安全保障义务的，承担相应的补充责任。经营者、管理者或者组织者承担补充责任后，可以向第三人追偿。”
酒店作为经营场所，对入住的客人负有安全保障义务，这包括提供安全的住宿环境、对可能存在的危险进行提示等。如果酒店未能尽到这些义务，导致客人摔伤，酒店可能需要承担相应的赔偿责任。
二、醉酒状态下的责任划分
如果酒店未尽到安全保障义务：
- 例如，酒店地面湿滑未设置警示标志、楼梯扶手损坏未及时维修等，导致醉酒的客人摔伤，酒店应承担主要或全部责任。
- 在这种情况下，客人可以要求酒店赔偿医疗费、误工费、护理费等因摔伤产生的合理费用。
如果酒店已尽到安全保障义务：
- 例如，酒店地面干净整洁、楼梯扶手完好无损，且对醉酒客人进行了必要的提醒和照顾，但客人仍因自身醉酒状态而摔伤，酒店可能不承担责任或承担较小责任。
- 在这种情况下，客人可能需要自行承担摔伤的后果，或者根据具体情况与酒店协商分担部分责任。
三、实际案例与判断标准
- 在实际案例中，法院会综合考虑多种因素来判断酒店是否尽到了安全保障义务，如酒店的设施状况、管理措施、对客人的提醒和照顾程度等。
- 同时，法院也会考虑客人的醉酒状态对其行为能力的影响，以及客人自身是否存在过错（如故意违反酒店规定、未注意自身安全等）。
四、建议与行动
如果发生醉酒在酒店摔伤的情况：
- 立即联系酒店工作人员，要求酒店提供必要的救助和协助。
- 保留好相关证据，如现场照片、视频、医疗记录等，以便后续维权。
- 如果与酒店协商无果，可以向当地消费者协会或相关监管部门投诉，或者通过法律途径解决纠纷。
对于酒店：
- 应加强安全管理，定期检查设施状况，及时维修损坏的设施。
- 对可能存在的危险进行提示和警示，如设置警示标志、提供安全指南等。
- 对醉酒客人进行必要的提醒和照顾，避免发生意外事件。
如果您有进一步的疑问或需要具体的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。