结论：在未结清违约金的情况下，通常不能直接开出完全真实的结清证明，但存在特殊处理方式或替代性文件的可能，具体需结合实际情况判断。

1. 结清证明的本质与要求
   结清证明是证明双方权利义务已履行完毕的书面文件，其核心要件是“债务已实际清偿”。若违约金未结清，意味着债务未完全履行，此时开具的结清证明可能因内容不实而无效，甚至涉及伪造文书的法律风险（如《刑法》第280条关于伪造公司、企业、事业单位、人民团体印章罪的规定）。

2. 未结清违约金时的处理方式

   • 协商分期/延期支付：若双方达成书面协议，明确违约金支付计划及最终结清时间，可开具“阶段性结清证明”，注明“除违约金外其他款项已结清”，并附协议作为补充文件。
     
   • 第三方担保或抵押：若债务人提供担保（如房产抵押、保证人担保），债权人可能同意开具结清证明，但需在证明中明确“违约金支付以担保履行或抵押物处置为前提”。
     
   • 法院调解/判决确认：若通过诉讼或调解达成和解，法院出具的调解书或判决书可替代结清证明，其法律效力高于普通文件。

3. 风险警示与合规建议

   • 债权人角度：若未结清违约金却开具结清证明，可能丧失后续追偿权，需在证明中明确保留追偿权（如“本证明不视为对违约金的放弃”）。
     
   • 债务人角度：若通过虚假证明逃避债务，可能构成欺诈（如《民法典》第148条关于欺诈的规定），需承担返还财产、赔偿损失等责任。
     
   • 合规操作：建议双方签订《债务清偿协议》，明确违约金金额、支付方式及结清证明开具条件，避免口头约定。

行动建议：若您涉及此类纠纷，需根据具体场景（如合同类型、违约金性质、双方协商情况）选择处理方式。如有进一步疑问，可直接向我提供合同条款、沟通记录等材料，我将为您分析风险并制定解决方案。