关于离职时间的确定，这通常不是单纯以离职证明开具的那一天来算的，而是需要依据具体情况和相关法律规定来综合判断。

首先，根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，劳动者在解除劳动合同时，一般需要提前三十日以书面形式通知用人单位。这意味着，从你提出离职申请的那一刻起，到正式离职之间，通常会有一个三十天的通知期。在这个通知期内，你仍然需要履行你的工作职责，而用人单位也有时间进行工作交接和人员调整。

其次，离职日期的确定还可能涉及到双方协商一致的情况。如果你和用人单位就离职日期达成了共识，并且这个日期是在你提出离职申请后的合理时间内，那么这个日期就可以作为你的离职日期。

最后，离职手续的办结也是一个重要的参考因素。离职手续包括但不限于工作交接、薪资结算、社保转移等。只有当这些手续都办结完毕，并且你拿到了离职证明，才能说明你已经正式离职。但离职证明开具的日期并不一定就是你的实际离职日期，它更多地是作为一个证明你离职事实的文件。

综合以上因素，离职日期一般可以写为公司批准日期（自员工提出申请30日内）或双方协商一致、离职手续办结的日期。因此，不能单纯地说离职时间就是按照离职证明那天算。

如果你对离职日期的确定还有疑问，或者与用人单位在离职日期上存在争议，建议你及时与用人单位沟通协商，或者咨询专业的劳动法律人士以获取更准确的解答。