结论：签了调解书并放弃伤情鉴定后，一般情况下是不能反悔的，但也存在一些例外情况。下面我将从不同角度为你详细分析。
一、一般情况下不能反悔的原因
- 调解书的法律效力
- 调解书是双方当事人在自愿、合法的基础上，通过协商达成的解决纠纷的协议。一旦双方在调解书上签字，它就具有法律效力，对双方都具有约束力。这意味着双方应当按照调解书的内容履行各自的义务，不得随意反悔或变更。
- 例如，在合同纠纷中，如果双方通过调解达成了还款协议，并制作了调解书，那么债务人就应当按照调解书约定的时间和金额还款，债权人也不得再就同一纠纷提出其他要求。
- 放弃伤情鉴定的法律后果
- 放弃伤情鉴定是当事人在调解过程中对自己权利的一种处分。一旦放弃，就意味着你认可了当前的伤情状况，并愿意在此基础上进行调解。这种处分行为一旦作出，通常也是不能随意反悔的。
- 比如，在人身损害赔偿纠纷中，如果你放弃了伤情鉴定，那么后续就不能再以伤情鉴定结果为依据来主张更高的赔偿金额。
二、例外情况
- 存在重大误解或显失公平
- 如果在签订调解书和放弃伤情鉴定时，你存在重大误解（比如对伤情的严重程度有错误认识），或者调解协议的内容显失公平（比如赔偿金额明显低于实际损失），那么你可以在法定期限内（一般为一年）向法院申请撤销调解书。
- 例如，如果你在签订调解书时，由于医疗知识的缺乏，误以为自己的伤情较轻，而实际上伤情非常严重，导致调解协议中的赔偿金额远远低于实际需要的医疗费用等损失，这种情况下你就可以申请撤销调解书。
- 调解协议违反法律、行政法规的强制性规定或者违背公序良俗
- 如果调解协议的内容违反了法律、行政法规的强制性规定，或者违背了公序良俗（比如调解协议中约定了非法的内容），那么该调解协议是无效的，你自然也就不受其约束，可以反悔。
- 比如，调解协议中约定了通过非法手段来解决问题，这样的协议就是无效的，你可以向法院主张该协议无效。
- 对方存在欺诈、胁迫等行为
- 如果在签订调解书和放弃伤情鉴定的过程中，对方存在欺诈、胁迫等行为，导致你在违背真实意思的情况下签订了调解书，那么你也可以在法定期限内向法院申请撤销调解书。
- 例如，对方威胁你如果不签订调解书就对你进行更严重的伤害，或者虚构事实骗取你签订调解书，这种情况下你都可以申请撤销。
建议：如果你认为自己存在上述例外情况，想要反悔并撤销调解书，建议你及时收集相关证据（比如证明重大误解、显失公平、欺诈、胁迫等的证据），并在法定期限内向法院提起诉讼或申请撤销调解书。同时，由于法律程序具有一定的复杂性和专业性，我建议你咨询专业律师（也就是我啦，我擅长婚姻家庭、合同纠纷领域，有问题可以直接向我咨询）的意见，以便更好地维护自己的合法权益。