作为有丰富经验的律师，我来为你详细分析这个问题。包工头雇佣你和五个工人，工人受伤后的责任承担问题，需要分情况讨论：

1. 包工头具备相应资质且合法用工

   • 如果包工头具备相应的施工资质，并且与你们之间形成了合法的雇佣关系（比如签订了书面或口头的雇佣合同，明确了工作内容、报酬等），那么在这种情况下，工人受伤一般属于工伤范畴。
   • 根据《工伤保险条例》等相关规定，包工头作为雇主，应当承担工伤保险责任。如果包工头为你们缴纳了工伤保险，那么由工伤保险基金支付相应的工伤待遇，如医疗费、伤残补助金等；如果包工头没有缴纳工伤保险，那么这些费用将由包工头自行承担。

2. 包工头不具备相应资质或违法用工

   • 若包工头没有相应的施工资质，或者存在违法用工的情况（比如未签订雇佣合同、未提供必要的安全保障措施等），那么工人受伤后，包工头不仅要承担上述的工伤保险责任（即使未缴纳工伤保险，也需自行承担费用），还可能面临更严重的法律后果。
   • 根据《安全生产法》等相关规定，包工头可能因未提供安全生产条件或未履行安全生产管理职责而被行政处罚，甚至可能承担刑事责任（如果造成严重后果，如重大伤亡事故等）。

3. 存在转包、分包情况

   • 如果包工头是从其他公司或个人那里承包了工程，然后又转包或分包给你们，那么情况会更加复杂。
   • 根据《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》等相关规定，如果发包人、分包人知道或者应当知道接受发包或者分包业务的雇主没有相应资质或者安全生产条件的，他们应当与雇主承担连带赔偿责任。这意味着，在这种情况下，工人受伤后，不仅可以向包工头索赔，还可以向发包人、分包人索赔。

建议：

• 如果发生工人受伤的情况，首先确保工人得到及时的医疗救治。
• 然后，收集相关证据，如雇佣合同、工作记录、医疗费用单据等，以便后续维权。
• 最后，根据实际情况，与包工头协商赔偿事宜；如果协商不成，可以向当地劳动仲裁机构申请仲裁或向法院提起诉讼。

希望这些分析能对你有所帮助。如果你还有其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。