结论：开车故意撞人后下车拿刀继续砍人，即使取得对方谅解，仍然会面临刑事处罚，但谅解情节可能会在量刑时予以考虑，从而对最终刑罚产生一定影响。
法律背景与定性
行为定性：
- 开车故意撞人：这一行为本身已经构成了故意伤害或故意杀人的未遂（具体取决于行为人的主观意图和造成的后果），属于严重的刑事犯罪。
- 下车拿刀继续砍人：这一行为进一步加剧了犯罪的严重性，如果造成被害人重伤或死亡，将构成故意伤害罪或故意杀人罪的既遂。
法律条款：
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
- 故意杀人的，处死刑、无期徒刑或者十年以上有期徒刑；情节较轻的，处三年以上十年以下有期徒刑。
谅解情节的影响
谅解的法律意义：
- 在刑事诉讼中，被害人或其家属的谅解是一个重要的量刑情节。它表明犯罪行为对社会关系的破坏程度有所降低，犯罪人的社会危害性相对减小。
- 谅解通常可以作为从轻或减轻处罚的依据，但并非免除处罚的理由。
谅解对量刑的具体影响：
- 法院在量刑时会综合考虑犯罪的性质、情节、后果以及犯罪人的认罪态度、悔罪表现等因素。
- 如果犯罪人能够积极赔偿被害人的损失，取得被害人的谅解，法院可能会在量刑时予以从轻或减轻处罚。但具体减轻的幅度需要根据案件的具体情况由法院裁量。
可能的法律后果
如果构成故意伤害罪：
- 根据伤害程度的不同，犯罪人可能面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，到三年以上十年以下有期徒刑，甚至十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑的刑罚。
- 谅解情节可能会在上述刑罚范围内予以从轻或减轻处罚。
如果构成故意杀人罪：
- 犯罪人可能面临死刑、无期徒刑或者十年以上有期徒刑的刑罚。
- 同样，谅解情节可能会在量刑时予以考虑，但通常不会改变犯罪的基本性质或免除死刑等严重刑罚（除非存在其他法定从轻或减轻情节）。
建议与行动
对于犯罪人：
- 立即停止犯罪行为，并主动向公安机关投案自首，争取从宽处理。
- 积极赔偿被害人的损失，表达悔罪之意，争取被害人的谅解。
- 委托专业律师进行辩护，以维护自己的合法权益。
对于被害人或其家属：
- 及时报警并保留相关证据，以便追究犯罪人的刑事责任。
- 在考虑是否给予谅解时，应综合考虑犯罪人的认罪态度、悔罪表现以及赔偿情况等因素。
- 如有需要，可以委托专业律师协助处理相关事宜。
最后，每个案件的具体情况都有所不同，因此上述分析仅供参考。如果你或你身边的人涉及此类案件，请直接向我咨询，我会根据案件的具体情况提供更详细的法律建议。