针对您提出的“门店招牌设置违规的行政处罚”问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、门店招牌设置违规的法律依据
门店招牌的设置需遵循相关城市管理和市容环境卫生的法规。以《临沂市城镇容貌和环境卫生管理条例》为例，该条例第二十五条第二款明确规定，在城镇中设置中小型户外广告、门店招牌等，需符合户外广告设置规划和管理规定。若违反此规定，将可能面临行政处罚。
二、门店招牌设置违规的具体情形
未经批准擅自设置：如谢明富未经批准擅自在沂南县玉泉路与府左路交汇西150米路南设置门店招牌，招牌内容为“龙的传人用龙牌”，这违反了相关规定。
设置不符合规划规定：如王宁在沂南县卧龙山路与祥和路交汇南一百米路东设置的门店招牌，违规增设了内容，且广告牌尺寸超出了规定范围，这也属于违规行为。
其他违规情形：包括但不限于招牌内容不健康、外型不美观、未定期维修、油饰或拆除等，都可能构成违规。
三、门店招牌设置违规的行政处罚
根据《临沂市城镇容貌和环境卫生管理条例》第四十八条等相关规定，对于门店招牌设置违规的行为，城市管理主管部门有权责令其停止违法行为，限期清理、拆除或者采取其他补救措施，并可处以罚款。具体罚款金额根据违规情节的严重程度而定，如王宁因违规设置门店招牌被罚款1000元，谢明富则被罚款500元。
四、行政处罚的程序流程
调查取证：城市管理主管部门在发现门店招牌设置违规行为后，会进行调查取证，确认违法事实。
责令改正：对于违法事实确凿的，城市管理主管部门会责令违规者停止违法行为，并限期清理、拆除或者采取其他补救措施。
审查决定：调查终结后，城市管理主管部门会对结果进行审查，根据不同情况作出予以行政处罚、不予行政处罚或移送司法机关的决定。
执行处罚：对于决定予以行政处罚的，城市管理主管部门会依法执行处罚决定，包括罚款等。
五、建议与提醒
为了避免门店招牌设置违规带来的行政处罚，建议您在设置门店招牌前，先了解并遵守当地的城市管理和市容环境卫生法规，确保招牌内容健康、外型美观，并符合户外广告设置规划和管理规定。同时，定期对招牌进行维修、油饰或拆除等维护工作，保持其良好的使用状态。
希望以上解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的咨询，请随时告诉我。