结论：对账之后过了三年才起诉，并不一定就超过了诉讼时效，这取决于是否存在诉讼时效中断、中止等法定情形。

详细分析：

1. 诉讼时效的基本规定：

   • 根据《民法典》的相关规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间通常为三年，这一时效自权利人知晓或应知权利受损及义务人之时起算。

2. 诉讼时效的中断：

   • 如果在对账后的三年内，债权人向债务人提出了履行请求（如通过书面、口头、电话、邮件、短信等方式催讨货款），或者债务人同意履行义务（如书面承诺还款、部分履行还款义务等），这些行为都构成诉讼时效的中断。从中断时刻起，诉讼时效将重新计算。
   • 例如，如果对账后一年，债权人向债务人发送了催款函，那么诉讼时效将从发送催款函之日起重新计算三年。

3. 诉讼时效的中止：

   • 如果因特殊原因（如债权人因生病、出差等无法行使请求权）导致诉讼时效中止，那么在中止事由消除后，诉讼时效将继续计算。
   • 例如，如果债权人在对账后因长期出差国外而无法催款，且这一状态持续了超过一年，那么在这段时间内诉讼时效将中止。待债权人回国后，诉讼时效将继续计算剩余的时间。

4. 超过诉讼时效的后果：

   • 如果超过了诉讼时效，且不存在诉讼时效中断、中止等法定情形，那么当债务人以诉讼时效为由进行抗辩时，法院可能会判决驳回原告的诉讼请求。这意味着原告可能无法通过诉讼途径强制要求对方支付货款。
   • 但需要注意的是，即使超过了诉讼时效，债权人仍然有权向法院提起诉讼。法院会受理此类案件，只是如果债务人提出诉讼时效抗辩，且法院认定抗辩成立，那么债权人的诉讼请求可能会被驳回。

建议：

• 如果你对账后已经超过了三年才考虑起诉，建议先回顾一下在这三年内是否存在诉讼时效中断或中止的情形。如果有相关证据（如催款函、债务人承诺还款的书面材料等），那么你的债权可能并未真正超过诉讼时效。
• 如果没有相关证据，或者不确定是否存在诉讼时效中断、中止的情形，那么建议你尽快咨询专业律师（在这里就是我啦，程亚律师，专注于婚姻家庭、合同纠纷领域），以便更准确地评估你的法律风险和制定应对策略。

总结：对账之后过了三年才起诉，并不一定就超过了诉讼时效。关键在于是否存在诉讼时效中断、中止等法定情形。如果你对此有疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。