合同履行中的侵权管辖主要依据合同约定、争议标的性质以及法律规定来确定，涉及级别管辖和地域管辖两方面。以下是对这一问题的详细解析：
一、级别管辖
级别管辖主要根据案件的性质和影响范围来确定：
基层人民法院：负责审理大多数第一审民事合同纠纷案件，这是最常见的管辖级别。
中级人民法院：
- 审理重大涉外案件，如争议标的额大、案情复杂或一方当事人人数众多等情形。
- 审理在本辖区有重大影响的案件，即案件影响超出基层法院辖区范围。
- 审理最高人民法院确定由中级人民法院管辖的特定类型案件，如专利纠纷、驰名商标认定等。
高级人民法院：审理在本辖区有重大影响的第一审民事案件，这些案件通常在全省、自治区、直辖市范围内具有广泛影响力。
最高人民法院：
- 审理在全国有重大影响的案件，涉及全国性的重大利益或具有法律适用上的重要示范意义。
- 在特殊情况下，可根据需要审理其认为应当由本院审理的案件。
二、地域管辖
地域管辖的确定主要遵循以下原则：
一般原则 - 被告住所地管辖：
- 合同纠纷提起的诉讼，原则上由被告住所地人民法院管辖。
- 被告是公民的，住所地为户籍所在地；被告是法人或其他组织的，住所地为主要办事机构所在地或注册地/登记地。
特殊规定 - 合同履行地管辖：
- 合同有明确约定履行地点的，以约定的履行地点为合同履行地。
- 合同未约定履行地点或约定不明确的，根据争议标的的性质确定：
- 给付货币的，接收货币一方所在地为合同履行地（例如，在买卖合同中，如果买方未支付货款，卖方可以在其所在地法院提起诉讼）。
- 交付不动产的，不动产所在地为合同履行地。
- 其他标的，履行义务一方所在地为合同履行地。
- 即时结清的合同，交易行为地为合同履行地。
- 以信息网络方式订立的买卖合同，根据交付方式确定买受人住所地或收货地为合同履行地。
协议管辖：
- 合同双方当事人可在书面合同中协议选择与被告住所地、合同履行地、合同签订地、原告住所地、标的物所在地等与争议有实际联系的地点的人民法院管辖。
- 但此约定不得违反民事诉讼法关于级别管辖和专属管辖的规定。例如，如果合同涉及不动产，则必须由不动产所在地法院管辖，不能通过协议改变。
专属管辖：
- 某些特殊类型的案件，如不动产纠纷、港口作业纠纷、继承遗产纠纷等，由法律规定的特定法院管辖，不受协议管辖的限制。
三、实际操作建议
- 合同签订时：建议当事人在签订合同时，明确约定管辖法院，以减少未来可能发生的纠纷和不确定性。约定的管辖法院应尽量选择与合同履行有实际联系且便于双方诉讼的地点。
- 发生纠纷时：若发生合同纠纷，应及时根据合同约定和法律规定，确定正确的管辖权，并依法向有管辖权的法院提起诉讼。如果对管辖权有疑问，可以仔细审查合同条款，或者咨询专业人士以获取更准确的指导。
总结来说，合同履行中的侵权管辖是一个复杂而细致的问题，需要综合考虑合同约定、争议标的性质以及法律规定等多方面因素。通过明确约定管辖法院、了解法定管辖规则和专属管辖规定，可以有效保障当事人的合法权益，提高诉讼效率。如果你在合同履行过程中遇到侵权管辖问题，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议。