赠与协议书并非仅依赖双方签字才生效，其生效条件需综合考虑多种因素。以下是对此问题的详细分析：
一、一般情况下的生效条件
双方签字：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，赠与合同是赠与人将自己的财产无偿给予受赠人，且受赠人表示接受赠与的协议。在双方具有相应的民事行为能力，意思表示真实，且合同内容不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗的前提下，赠与合同经双方签字后即成立并生效。书面形式包括但不限于合同书、信件、电子数据交换等可以有形表现所载内容的形式。
真实意思表示：
- 除了签字外，赠与人和受赠人都必须明确表示自己的意愿，即赠与人愿意无偿转让财产，而受赠人愿意接受该财产。这是合同成立不可或缺的要件。
二、特殊情形下的生效条件
附条件或附期限的赠与合同：
- 赠与合同可以附条件或附期限。附生效条件的赠与合同，在条件成就时生效；附生效期限的赠与合同，在期限届满时生效。例如，若赠与合同中约定受赠人需考上某所大学作为赠与条件，则只有当此条件实现时，合同方生效。
需办理批准手续的赠与合同：
- 对于涉及国有资产、特定不动产等需要办理批准手续的赠与，仅凭双方签字并不足以使合同生效。必须完成相关法律、行政法规规定的批准手续后，合同才能生效。若未履行报批义务，对方有权请求承担相应责任。
公益性质、道德义务性质或经过公证的赠与合同：
- 此类赠与合同在双方签字后即生效，但其特殊性在于赠与人通常不得撤销赠与。特别是经过公证的赠与合同，以及具有救灾、扶贫、助残等公益、道德义务性质的赠与合同，更是严格限制了赠与人的撤销权。根据《民法典》第六百六十条，经过公证的赠与合同或者依法不得撤销的具有救灾、扶贫、助残等公益、道德义务性质的赠与合同，赠与人不交付赠与财产的，受赠人可以请求交付。
事实赠与行为：
- 在某些情形下，尽管没有书面赠与合同或双方签字，但如果赠与人已实际将财产交付给受赠人，并且受赠人也接受了该财产，那么可以基于双方的行为认定赠与事实的成立，此时赠与关系依然有效。例如，公开场合的财物赠送并当场交付即属此类。
三、实际操作建议
仔细审查合同条款：
- 在签订赠与合同时，双方应仔细审查合同条款，确保内容合法、有效，并明确是否存在附条件、附期限或需办理批准手续的情况。
注意特殊合同的特性：
- 对于公益性质、道德义务性质或计划进行公证的赠与合同，应特别注意其不可撤销的特性，以及可能涉及的额外法律义务。
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综上所述，赠与协议书的生效并非简单依赖双方签字，而是需综合考虑合同内容、法定条件及特殊情况。在实际操作中，应遵循法律法规，谨慎处理每一个细节，以确保合同的合法性和有效性。