五一全员放假期间，员工是依法享有工资待遇的。以下从不同角度为您详细分析：

一、法定节假日工资支付规定

根据《中华人民共和国劳动法》第五十一条：“劳动者在法定休假日和婚丧假期间以及依法参加社会活动期间，用人单位应当依法支付工资。”五一劳动节作为法定节假日，员工在放假期间即使未实际工作，用人单位也应按照劳动合同约定的标准正常支付工资，这部分工资是员工应得的，不因放假而减少或停止支付。

二、加班工资支付标准

若用人单位在五一节法定节假日安排员工加班，则需支付额外的加班费。具体标准如下：

1. 法定节假日加班：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条，法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。这意味着，如果员工在五一节当天被安排加班，用人单位需支付不低于劳动合同规定的劳动者本人日或小时工资标准的300%作为加班费，且这部分加班费不能用调休等方式替代。

2. 调休的休息日加班：

   • 五一劳动节通常会通过调休形成连续假期，调休的休息日原本为正常工作日。若用人单位在这些调休的休息日安排员工加班且不能安排补休，则需按照不低于劳动合同规定的劳动者本人日或小时工资标准的200%支付工资。

三、特殊情况说明

1. 主动加班：

   • 若劳动者本人主动加班，而非用人单位安排，则不能享受3倍工资的加班报酬。这种情况下，加班工资的支付需根据用人单位的规章制度和劳动合同的约定来确定。

2. 税费缴纳：

   • 加班费收入属于工资、薪金所得，根据个人所得税法的规定，若累计工资达到扣税水平，员工需依法缴纳个人所得税。这部分税费由用人单位在支付工资时代扣代缴。

四、实际案例说明

假设小张的月工资为5000元，每月计薪天数按21.75天计算。那么，小张在五一节当天的工资约为：

\(五一节当天工资 = \frac{5000}{21.75} \approx 229.89元\)

如果小张在五一节当天被安排加班，且没有调休的可能，那么他应获得的加班费为：

\(加班费 = 229.89 \times 3 = 689.67元\)

因此，小张在五一节当天总共应获得的工资和加班费为：

\(总金额 = 229.89 + 689.67 = 919.56元\)

五、建议与总结

1. 了解自身权益：

   • 员工应了解自己在法定节假日的工资和加班权益，确保用人单位按照法律规定支付工资和加班费。

2. 保留相关证据：

   • 在遇到工资支付问题时，员工应保留好劳动合同、工资条、加班记录等相关证据，以便在必要时维护自己的合法权益。

3. 及时沟通协商：

   • 如果员工对工资支付有疑问或不满，应及时与用人单位沟通协商，寻求合理的解决方案。

4. 寻求法律援助：

   • 如果协商无果，员工可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。

总之，五一全员放假期间，员工是依法享有工资待遇的。如果用人单位安排员工在法定节假日加班，还需支付额外的加班费。员工应了解自己的权益，合理维护自身利益。如果您在工资福利方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。