若因电动车带伞被拍照且拒绝签字，处罚方式通常不会因拒绝签字而改变，但具体处罚需根据当地交通管理法规确定，一般可能面临警告或罚款。以下从不同角度进行分析：

1. 拒绝签字对处罚的影响
   根据《行政处罚法》相关规定，行政处罚决定的生效并不以当事人签字为前提。即使当事人拒绝签字，执法人员仍可在处罚决定书上注明情况，并通过留置送达、邮寄送达等方式完成送达程序。因此，拒绝签字不会导致处罚无效，但可能影响后续行政复议或诉讼中的证据效力（如需证明处罚决定已送达）。

2. 电动车带伞的违法性及处罚依据

   • 违法性认定：电动车加装伞具通常违反《道路交通安全法》第十八条关于“非机动车的外形尺寸、质量、制动器、车铃和夜间反光装置，应当符合非机动车安全技术标准”的规定。部分地方性法规（如《XX省电动自行车管理条例》）可能明确禁止加装伞具、遮阳棚等装置。
     
   • 处罚标准：处罚措施因地区而异，常见情形包括：
     
     • 警告：首次违法或情节轻微时，可能仅予以口头或书面警告；
       
     • 罚款：通常罚款金额在20元至200元之间（具体以地方规定为准），例如某市规定“加装伞具处50元罚款”；
       
     • 强制拆除：部分地区会要求当场拆除伞具，或限期自行拆除，逾期未拆可能加重处罚。

3. 拒绝签字后的处理流程

   • 处罚决定生效：执法人员完成送达程序后，处罚决定即生效，当事人需在规定期限内履行（如缴纳罚款）；
     
   • 救济途径：若对处罚有异议，可通过以下方式维权：
     
     • 行政复议：自知道处罚之日起60日内向上一级交通管理部门申请复议；
       
     • 行政诉讼：自知道处罚之日起6个月内向法院提起诉讼。
       
   • 不履行的后果：逾期未缴纳罚款可能产生滞纳金（每日按罚款数额的3%加处，最高不超过本金），甚至被法院强制执行。

建议：若已因电动车带伞被拍照，可主动联系当地交警部门核实处罚情况。如认为处罚不当，应及时通过行政复议或诉讼途径维权，避免因拒绝签字或拖延履行导致额外法律风险。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体地区的处罚规定或维权策略。