结论：他人欠您钱，您不能直接用他老婆的财产进行抵押来担保这笔债务，除非他老婆自愿以其财产为这笔债务提供抵押担保，并且符合法律规定的抵押要件。

分析说明：

1. 抵押的基本原则：

   • 抵押是指债务人或者第三人不转移对特定财产的占有，将该财产作为债权的担保。债务人不履行债务时，债权人有权依法以该财产折价或者以拍卖、变卖该财产的价款优先受偿。
   • 抵押的设立必须基于抵押人的自愿，并且抵押的财产必须是抵押人所有或者有权处分的财产。

2. 关于用他人（如债务人配偶）财产抵押的情况：

   • 如果债务人的老婆（即债务人配偶）愿意以其财产为这笔债务提供抵押担保，并且该财产是她所有或者有权处分的，那么这是可以的。但必须满足法律规定的抵押要件，如签订书面抵押合同、办理抵押登记（如果法律要求）等。
   • 如果债务人的老婆不同意以其财产为这笔债务提供抵押担保，或者该财产不是她所有或者无权处分，那么您不能直接用她的财产进行抵押。

3. 法律后果与风险：

   • 如果未经债务人老婆同意，擅自以其财产进行抵押，这可能构成侵权或者违法行为，您可能会面临法律责任。
   • 即使债务人老婆同意抵押，但如果抵押的财产存在权属纠纷、被查封、扣押等情况，或者抵押合同存在无效情形（如违反法律、行政法规的强制性规定），那么您的抵押权可能无法得到保障。

行动建议：

• 与债务人及其配偶沟通：首先，您可以尝试与债务人及其配偶沟通，了解他们是否愿意以其财产为这笔债务提供抵押担保，并明确抵押的财产、金额、期限等条款。
• 签订书面抵押合同：如果债务人及其配偶同意抵押，您应当与他们签订书面抵押合同，明确双方的权利和义务，以及抵押的财产、金额、期限等关键条款。
• 办理抵押登记：根据法律规定，如果抵押的财产需要办理抵押登记（如房屋、车辆等），您应当及时办理抵押登记手续，以确保您的抵押权得到法律保障。
• 寻求法律帮助：如果您在抵押过程中遇到任何法律问题或者纠纷，建议您及时向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议和帮助。

额外提醒：在处理债务纠纷时，除了考虑抵押担保外，还可以考虑其他方式来保障您的债权，如要求债务人提供保证人、签订还款协议并约定违约金等。如果您需要更详细的法律建议或者帮助，请随时向我咨询。