服刑结束后的刑事犯罪人员是否可以被开除，需分情况讨论，主要取决于其身份及用人单位性质，具体分析如下：

1. 对于公务员或参照公务员管理的事业单位工作人员
   根据《行政机关公务员处分条例》第十七条及《中华人民共和国公职人员政务处分法》第二十八条，行政机关公务员依法被判处刑罚的，给予开除处分。这意味着，若公务员在服刑期间未被开除，服刑结束后仍会被开除，且无例外情形。

2. 对于事业单位工作人员（非参照公务员管理）
   根据《事业单位工作人员处分暂行规定》第二十二条，事业单位工作人员被依法判处刑罚的，给予降低岗位等级或者撤职以上处分。其中，被依法判处有期徒刑以上刑罚的，给予开除处分。但若刑罚为管制、拘役或单处罚金等较轻刑罚，则可能不被开除，而是给予其他处分。

3. 对于企业员工
   根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十九条，劳动者被依法追究刑事责任的，用人单位可以解除劳动合同。此处“可以”并非“必须”，用人单位有权根据实际情况决定是否开除。例如，若员工犯罪情节轻微、服刑期间表现良好，或犯罪与工作无直接关联，用人单位可能选择保留劳动关系。

4. 特殊情形：缓刑或免于刑事处罚
   若员工被判处缓刑或免于刑事处罚，虽未实际服刑，但根据《劳动合同法》第三十九条，仍可能被用人单位以“被依法追究刑事责任”为由解除劳动合同。不过，实践中部分用人单位可能结合员工表现、岗位性质等因素，选择不予开除。

建议：

• 若您或您身边的人面临此类情况，建议首先明确身份性质（公务员、事业单位人员或企业员工），再结合具体刑罚类型判断开除风险。
  
• 用人单位在决定开除前，需确保程序合法（如通知工会、听取申辩等），否则可能面临违法解除的风险。
  
• 如有进一步疑问，可直接向我咨询，我会结合具体案情为您详细分析。