您好，关于您提出的“不开发票是什么法”的问题，这实际上涉及到我国税收管理和发票管理的相关法律法规。

首先，根据《中华人民共和国税收征收管理法》以及《中华人民共和国发票管理办法》的相关规定，销售商品、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人，在对外发生经营业务收取款项时，收款方应当向付款方开具发票。这是法律明确规定的义务，任何单位和个人都必须遵守。

如果对方拒绝开具发票，这既可能构成合同违约（如果合同中有明确约定开票义务的话），也可能涉及税收违法。因为发票是交易合法性的重要证明，也是纳税人履行纳税义务的依据。对方拒不开具发票，可能导致您无法进行成本列支和进项税抵扣，进而增加税负，甚至可能被税务机关认定为不合规交易而面临处罚。

对于个人而言，虽然可能没有独立开票资格，但可以依法向税务机关申请代开发票。因此，对方以个人身份为由拒绝开具发票，并不能成为免除其法定义务的理由。

如果您遇到了对方拒绝开具发票的情况，我建议您首先与对方进行沟通，明确告知其开具发票是法定义务，并可以提供税务机关代开发票的相关信息。如果对方仍不配合，您可以向税务机关举报，或者依据合同条款追究其违约责任。同时，为了保障您的权益，我建议您整理好合同、付款凭证等证据，以备后续维权使用。

总之，开具发票是法律规定的义务，任何单位和个人都必须遵守。如果您在交易过程中遇到了对方拒绝开具发票的情况，不要自认倒霉，而是应该积极采取措施维护自己的合法权益。希望这些解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。