关于“质保金是否必须开保函”的问题，这并非一个绝对的“必须”或“不必”的情况，而是根据具体情况和政策要求来决定的。以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确的是，质保金（即工程质量保证金）的缴纳方式并非只有保函一种。根据相关政策文件，如《住房城乡建设部 财政部关于印发建设工程质量保证金管理办法的通知》等，质保金的缴纳方式可以包括现金、银行保函、保险公司保函等多种形式。这意味着，承包人并非必须选择开保函来缴纳质保金。

然而，近年来政策倾向于鼓励使用保函方式替代现金缴纳质保金。这样做的主要目的是为了减轻建筑业企业的负担，激活存量资金，优化营商环境。例如，一些地方政策明确规定，承包人可以随工程竣工验收报告向发包人提交工程质量保证保函替代工程质量保证金，且任何部门、单位和企业不得以任何方式排斥、限制或拒绝接受，不得强制要求采用现金形式提供工程质量保证金。

保函方式缴纳质保金的优势在于：

1. 减轻企业负担：企业无需一次性缴纳大量现金作为质保金，而是可以通过保函方式，以较小的成本获得相同的担保效果。
2. 提高资金使用效率：企业可以将原本用于缴纳质保金的资金用于其他生产经营活动，提高资金的使用效率。
3. 增强信用管理：保函方式要求企业具备良好的信用记录，这有助于推动企业加强信用管理，提高市场竞争力。

当然，选择保函方式缴纳质保金也需要注意以下几点：

1. 保函的真实性和有效性：承包人应对其所出具的保函的真实性负责，并确保保函在有效期内。
2. 保函的金额和期限：保函的金额和期限应与合同约定的质保金金额和缺陷责任期相一致。
3. 保函的连带责任：工程质量保证为连带责任保证方式，承包人、保证人对工程质量保证保函的真实性、有效性负责。如承包人不履行维修责任，发包人可要求保证人承担连带责任。

总结来说，质保金并非必须开保函，但政策鼓励使用保函方式替代现金缴纳。企业可以根据自身情况和政策要求，自主选择适合的缴纳方式。如果您在具体操作中遇到任何问题或需要进一步的帮助，请随时咨询相关部门或专业人士。