被偷东西价值不够1000元，在法律上仍然可能构成盗窃行为，但可能不构成盗窃罪的刑事立案标准，不过仍可能面临治安管理处罚。以下从不同角度为你详细分析：
法律定性角度
刑事立案标准：
- 根据《中华人民共和国刑法》及相关司法解释，盗窃罪的成立通常要求盗窃的财物达到一定的数额标准，或者具有多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃等特殊情节。对于普通盗窃行为，数额较大（一般为一千元至三千元以上，具体标准因地区而异）是构成盗窃罪的基本条件之一。
- 若被偷东西价值不够1000元，且不具备其他特殊情节，通常不构成盗窃罪的刑事立案标准，即不会受到刑事处罚。
治安管理处罚：
- 即便不构成刑事犯罪，盗窃行为仍可能违反《中华人民共和国治安管理处罚法》。根据该法第四十九条的规定，盗窃公私财物的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。
- 因此，即使被偷东西价值不够1000元，行为人仍可能因盗窃行为受到治安管理处罚。
实际处理角度
报警处理：
- 无论被盗财物价值多少，你都应该第一时间报警。警方会进行调查，并根据调查结果依法处理。如果行为人被抓获，警方会根据其行为性质和情节轻重，决定是给予治安管理处罚还是移送检察机关审查起诉。
索赔问题：
- 如果行为人被抓获并承认盗窃行为，你有权要求其赔偿你的损失。这可以通过警方调解或民事诉讼的方式实现。在民事诉讼中，你需要提供证据证明被盗财物的价值以及行为人的盗窃行为。
预防措施：
- 为了避免类似事件再次发生，你可以采取一些预防措施，如加强门窗防护、安装监控设备、不随意放置贵重物品等。
特殊情况角度
- 如果行为人是未成年人或精神病人：在处理时可能会考虑其年龄或精神状况，从轻或减轻处罚，甚至可能不处罚，但会责令其监护人严加管教或送医治疗。
- 如果行为人多次盗窃但每次数额都不大：根据相关司法解释，二年内盗窃三次以上的，应当认定为“多次盗窃”，此时即使每次盗窃的数额都不大，也可能构成盗窃罪。
总结与建议：被偷东西价值不够1000元，虽然可能不构成盗窃罪的刑事立案标准，但仍可能受到治安管理处罚。你应该及时报警，并配合警方的调查工作。同时，你也可以考虑采取一些预防措施来避免类似事件再次发生。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。