针对您提出的“村委会以户口迁出为由不给办失地社保是否合法”的问题，这确实是一个涉及农村集体经济组织成员权益和失地农民社会保障的重要议题。以下是我为您提供的详细解答：

一、户口迁出与农村集体经济组织成员资格的关系

首先，我们需要明确的是，户口迁出并不直接等同于自动放弃农村集体经济组织成员资格。根据《中华人民共和国农村集体经济组织法》的相关规定，农村集体经济组织成员资格的认定，并非仅以户籍为唯一标准。该法规定，成员是指“户籍在或者曾经在农村集体经济组织并与农村集体经济组织形成稳定的权利义务关系，以农村集体经济组织成员集体所有的土地等财产为基本生活保障的居民”。因此，即使您的户口已经迁出，但如果您仍然与农村集体经济组织保持着稳定的权利义务关系，并以该组织的土地等财产为基本生活保障，那么您仍然可能具备成员资格。

二、失地社保的办理与成员资格的关系

失地社保，即失地农民社会保险，是针对因土地被征收而失去生活保障的农民设立的一种社会保障制度。根据相关法律法规，被征地农民有权享受相应的社会保障待遇。而这一权利的享受，通常与是否具备农村集体经济组织成员资格密切相关。如果您具备成员资格，且土地被征收，那么您就有权要求办理失地社保。

三、村委会以户口迁出为由拒绝办理失地社保的合法性分析

1. 法律层面：村委会以户口迁出为由拒绝为您办理失地社保，这一做法可能缺乏法律依据。如前所述，成员资格的认定并非仅以户籍为标准。如果您的成员资格已经依法确认，且土地被征收，那么村委会无权仅因您的户口迁出而剥夺您享受失地社保的权利。

2. 程序层面：即使村委会认为您不具备成员资格，也应通过合法的程序进行确认和公示，而非直接以户口迁出为由拒绝办理。根据相关法律法规，成员资格的确认应通过成员大会进行，并制作或变更成员名册，报相关部门备案。如果村委会未遵循这一程序，其拒绝办理失地社保的决定可能因程序违法而无效。

四、建议与措施

1. 查询成员资格：您可以通过“农村集体资产监管管理平台”或相关渠道查询自己是否仍具备农村集体经济组织成员资格。如果确认具备资格，且土地被征收，那么您有权要求村委会为您办理失地社保。

2. 与村委会沟通：在确认自己具备成员资格后，您可以与村委会进行沟通，说明自己的情况和诉求，要求其依法为您办理失地社保。

3. 寻求法律援助：如果村委会仍然拒绝办理，您可以考虑寻求法律援助或咨询专业律师，了解自己的权益和维权途径。在必要时，您可以向法院提起诉讼，维护自己的合法权益。

综上所述，村委会以户口迁出为由不给办失地社保的做法可能缺乏法律依据和程序正当性。如果您认为自己具备成员资格且土地被征收，那么您有权要求村委会依法为您办理失地社保。在维权过程中，建议您保留好相关证据和文件，以便在需要时提供证明。