一审未提出的诉讼主张或证据，二审提交但法院未采纳或未处理，通常是因为二审法院的审理范围和程序规则限制导致的。具体来说，可以从以下几个角度分析：

1. 二审的审理范围限制
   根据《民事诉讼法》第177条，二审法院主要围绕一审判决的“上诉请求”进行审理。如果一审未提出的诉讼请求或抗辩理由，二审中才首次提出，法院可能以“超出上诉请求范围”为由不予审查。例如，一审原告仅主张违约金，二审中才提出赔偿损失，若被告未同意一并审理，二审法院通常不会处理。

2. 新证据的认定规则
   若二审提交的是“新证据”（如一审后新发现的证据，或因客观原因无法在一审提交的证据），法院可能采纳并组织质证；但若证据本应在一审提交而未提交，二审法院可能依据《民事诉讼法》第179条，以“逾期举证”为由不予采信，除非对方同意质证或法院认为有必要。

3. 程序权利的放弃
   一审中未提出的诉讼请求或抗辩，可能被视为当事人主动放弃相关权利。例如，一审未主张合同无效，二审才提出，法院可能认为该主张未在一审中明确，且对方无准备答辩的机会，故不予支持。

建议措施：

• 核对一审程序：确认一审中是否已明确提出相关主张或证据，若因疏忽遗漏，可申请再审（但需符合《民事诉讼法》第207条的再审条件，如“新证据”或“程序违法”）。
  
• 与二审法官沟通：若二审提交的证据或主张确属关键，可书面申请法院组织质证或说明未采纳的理由，部分法院可能根据案件情况灵活处理。
  
• 准备后续救济：若二审判决已生效，可评估是否符合再审条件（如证据足以推翻原判决），或通过其他途径（如另行起诉、协商和解）解决争议。
  

总结：二审法院对一审未提出的主张或证据的处理，核心取决于是否符合程序规则和审理范围。若您认为二审未依法处理，可进一步提供具体案情，我将结合证据规则和类案判决为您详细分析。