针对您提出的“牌桌上欠了钱别人已经起诉怎么办”的问题，我的结论是：您需要积极应对诉讼，同时根据具体情况判断债务的合法性及应对策略。 以下是我从多个角度为您详细分析的情况：
一、债务合法性判断
合法债务：
- 如果牌桌上的欠款是基于合法的借贷关系，即双方有明确的借贷合意，且款项已实际交付，那么这笔债务是合法的。在这种情况下，您应当承担还款责任。
- 应对策略：积极与债权人协商还款计划，或者准备相关证据（如借条、转账记录等）在法庭上证明债务的合法性，并争取合理的还款期限和方式。
非法债务：
- 如果牌桌上的欠款涉及赌博等非法活动，那么根据法律规定，因赌博产生的债务是不受法律保护的。
- 应对策略：在诉讼中，您可以提出债务非法性的抗辩，并提供相关证据（如赌博现场的录音、录像、证人证言等）来证明债务的产生与赌博活动有关。如果法院认定债务非法，您将无需承担还款责任。
二、诉讼应对策略
及时应诉：
- 无论债务是否合法，您都应当及时应诉，避免因为缺席判决而承担不利的法律后果。
- 具体做法：在收到法院的传票后，按照规定的时间和地点出庭应诉，或者委托律师代为出庭。
准备证据：
- 根据债务合法性的不同，准备相应的证据来支持自己的主张。
- 合法债务：准备借条、转账记录等证明债务合法性的证据。
- 非法债务：准备赌博现场的录音、录像、证人证言等证明债务非法性的证据。
寻求法律帮助：
- 如果您对诉讼程序不熟悉或者对债务合法性有疑问，可以寻求专业律师的帮助。
- 具体做法：咨询有经验的律师，了解诉讼程序和法律规定，制定合适的诉讼策略。
三、可能面临的法律后果
合法债务：
- 如果法院认定债务合法，您将需要承担还款责任。如果未能按时还款，可能会面临被强制执行的风险，包括冻结银行账户、查封财产等。
非法债务：
- 如果法院认定债务非法，您将无需承担还款责任。但是，如果涉及赌博等违法行为，您可能会面临行政处罚或者刑事处罚的风险。
四、建议与提醒
- 保持冷静：面对诉讼，保持冷静和理智是非常重要的。不要因为情绪激动而做出错误的决策。
- 积极沟通：与债权人保持积极的沟通，尝试协商解决纠纷。如果能够达成和解协议，可以节省诉讼时间和成本。
- 遵守法律：无论债务是否合法，都要遵守法律规定和诉讼程序。不要试图通过非法手段来逃避债务或者干扰诉讼进程。
最后，我建议您根据具体情况判断债务的合法性，并积极应对诉讼。如果您对诉讼程序或者债务合法性有疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。