针对“牌桌上借钱不还怎么办”这一问题，我的结论是：这取决于借款的性质和用途。如果是正常的民间借贷且符合法律生效要件，则受法律保护，可以通过法律途径追讨；如果涉及赌博等违法活动，则不受法律保护，且可能面临法律风险。 以下是对此问题的详细分析：

一、合法的民间借贷

1. 生效要件：

   • 出借人与借款人需具有相应的民事行为能力。
   • 双方意思表示必须真实，不存在欺诈、胁迫等情形。
   • 借款合同内容不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗。

2. 追讨途径：

   • 协商解决：首选方式，直接沟通，尝试达成还款协议。你可以明确告知借款人你的还款要求，并给予一定的合理还款期限。
   • 调解：若协商不成，可寻求第三方调解机构（如人民调解委员会）帮助。调解机构可以协助双方沟通，促成还款协议的达成。
   • 申请支付令：借贷关系明确且借款人承认借款但拒绝还款时，出借人可向基层人民法院申请支付令。支付令是一种督促程序，如果借款人在规定期限内不提出异议又不履行支付令的，出借人可以向人民法院申请执行。
   • 诉讼：若上述途径均无效，出借人可向法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，你需要准备充分证据以证明借款事实，如借条、转账记录、聊天记录等。法院将依法审理并作出判决，如果借款人逾期不还，你可以申请强制执行。

二、涉及赌博等违法活动的借贷

1. 不受法律保护：

   • 若出借人明知借款人借款用于赌博等违法活动，该借贷关系不受法律保护。赌博在我国属于违法行为，甚至可能构成犯罪（如赌博罪）。因此，法院不会支持出借人的还款诉求。

2. 法律后果：

   • 涉及赌博的借贷关系不仅不受保护，相关人员还可能面临治安处罚或刑事处罚。根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第七十条，以营利为目的，为赌博提供条件的，或者参与赌博赌资较大的，将面临五日以下拘留或者五百元以下罚款；情节严重的，将处十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上三千元以下罚款。
   • 即使出借人试图通过法律途径追讨赌债，也无法得到法院的支持。相反，如果出借人采用非法手段（如威胁、恐吓等）追讨赌债，还可能引发新的法律问题，自身也可能承担法律责任。

三、实际操作建议

1. 谨慎借款：在牌桌或其他场合借钱时，务必了解借款人的借款用途，确保借款行为合法。避免因为一时疏忽而陷入非法借贷的泥潭。
2. 收集证据：无论是正常借款还是疑似赌债，都应妥善保存相关证据（如借条、转账记录、聊天记录等）。这些证据在后续追讨过程中将起到至关重要的作用。
3. 优先协商：遇到借款纠纷时，首先尝试与借款人协商解决。通过沟通达成还款协议，既节省了时间和精力，又维护了双方的关系。
4. 寻求法律帮助：若协商无果，且你确定借款行为合法，那么你可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供合适的法律措施建议，帮助你维护自己的合法权益。

总结来说，牌桌上借钱的法律效力取决于借款的性质和用途。正常的民间借贷受法律保护，可以通过协商、调解、申请支付令或诉讼等方式追讨；而涉及赌博等违法活动的借贷则不受保护，且可能面临法律风险。因此，在借款前应谨慎考虑，并确保借款行为的合法性。遇到纠纷时，应优先尝试协商解决，并寻求专业的法律帮助。