结论：护士一般没有直接的法律义务给病人打开水，但在特定情境下可能基于合同约定或职业道德产生相应的责任。以下从不同角度进行分析：

1. 法律义务角度：

   • 从法律层面来看，护士的职责通常由法律法规、医疗机构的规章制度以及护理规范等明确界定。在一般的法律法规中，并未明确规定护士有给病人打开水的义务。护士的主要职责是执行医嘱、观察病情、提供护理服务等，这些职责主要围绕病人的医疗护理需求展开。
   • 然而，如果医疗机构在内部规章制度或护理规范中明确规定了护士需要为病人提供打开水等生活服务，那么护士在执行职务过程中就应当遵守这些规定，否则可能构成违反内部规章制度的行为。

2. 合同义务角度：

   • 在医疗服务合同中，医疗机构与病人之间会约定各自的权利和义务。如果合同中明确规定了医疗机构（包括护士）需要为病人提供打开水等生活服务，那么护士作为医疗机构的工作人员，就有义务按照合同约定履行这些服务。
   • 如果合同中没有明确约定，但医疗机构在宣传或承诺中提到了提供此类服务，且病人基于此选择了该医疗机构，那么从合同法的诚实信用原则出发，医疗机构（包括护士）也可能需要承担一定的提供生活服务的责任。

3. 职业道德角度：

   • 护士作为医疗行业的一员，除了遵守法律法规和合同约定外，还应当遵循职业道德规范。职业道德规范要求护士关心、爱护、尊重病人，为病人提供优质的护理服务。
   • 在实际工作中，如果病人因身体原因无法自行打开水，且没有其他家属或陪护人员在场，护士出于职业道德和人文关怀的考虑，通常会主动为病人提供打开水等生活服务。这种行为虽然不是法律义务，但体现了护士的职业素养和人文关怀精神。

建议：

• 对于病人而言，如果希望得到打开水等生活服务，可以首先向医疗机构或护士提出请求，了解他们是否提供此类服务以及服务的具体内容和方式。
• 对于护士而言，在遵守法律法规和合同约定的前提下，应当根据病人的实际情况和需求，灵活提供生活服务，体现职业道德和人文关怀精神。同时，也可以与医疗机构沟通，明确内部规章制度和护理规范中关于生活服务的具体要求，以便更好地履行职责。

可能的法律后果：

• 如果护士未按照法律法规、合同约定或内部规章制度的要求履行职责，导致病人受到损害的，可能需要承担相应的法律责任。这包括民事赔偿责任、行政处罚责任等，具体取决于损害的后果和护士的过错程度。
• 如果护士出于职业道德和人文关怀的考虑，主动为病人提供了打开水等生活服务，并因此得到了病人的认可和感激，这有助于提升护士的职业形象和声誉，也有助于构建和谐的医患关系。