针对您在停车场被人开门撞了且对方逃跑的情况，您可以按照以下步骤处理并寻找责任方：

1. 立即报警并保护现场：

   • 首先，您应立即拨打110报警，详细说明事故发生的地点、时间以及对方车辆的特征（如车型、颜色、车牌号等，如果可能的话）。
   • 同时，尽量保护好事故现场，不要随意移动车辆或破坏现场痕迹，以便警方调查取证。

2. 配合警方调查：

   • 警方到达现场后，会进行勘查并收集相关证据，如现场照片、监控录像等。
   • 您需要积极配合警方的调查工作，提供您所知道的所有信息，包括对方车辆的特征、逃跑方向等。
   • 警方会根据调查情况，出具事故责任认定书，明确双方的责任。

3. 寻找目击者或监控录像：

   • 如果现场有目击者，您可以尝试获取他们的联系方式，以便后续需要时作为证人。
   • 同时，检查停车场是否有监控录像，如果有，可以向停车场管理方申请调取录像，作为证据使用。

4. 联系保险公司：

   • 如果您购买了车辆损失险等相关保险，可以及时联系保险公司，告知事故情况，并按照保险公司的要求提供相关证据和资料。
   • 保险公司会根据保险条款和事故责任认定书，进行理赔处理。

5. 法律途径追究责任：

   • 如果警方能够找到逃跑的对方车辆及其车主，您可以根据事故责任认定书，通过法律途径追究对方的责任，要求对方赔偿您的损失。
   • 如果对方拒绝赔偿或无法联系到对方，您可以向法院提起诉讼，通过法律手段维护自己的合法权益。

在处理此类事故时，需要注意以下几点：

• 保持冷静：事故发生后，保持冷静，不要惊慌失措，以便更好地处理后续事宜。
• 及时取证：尽可能收集并保存好与事故相关的证据，如现场照片、监控录像、目击者联系方式等。
• 遵守法律程序：按照法律程序处理事故，不要采取过激行为或私自解决，以免给自己带来不必要的麻烦。

若对方一直无法找到，您可能需要承担部分损失，但具体责任划分还需根据事故责任认定书以及您的保险情况来确定。因此，建议您在处理此类事故时，务必保持谨慎和理性，及时寻求法律帮助和保险支持。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。