无票收入没有合同的情况下，企业仍需依法进行税务处理并保留相关证据以应对可能的税务检查，同时建议尽快补签合同或完善交易文件以降低法律风险。以下是具体分析：
税务处理方面
根据《中华人民共和国税收征收管理法》及增值税相关法规，企业取得收入（包括无票收入）均需依法申报纳税。即使没有合同，只要发生实际交易并取得收入，就应按照税法规定计算并缴纳增值税、企业所得税等。具体操作时：
- 确认收入时点：以交易完成、收到款项或取得索取销售款项凭据的当天为准；
- 申报方式：在增值税纳税申报表中“未开具发票”栏目填写收入金额，并计算应纳税额；
- 证据留存：保留银行流水、收据、物流单据、沟通记录等能证明交易真实性的材料，以备税务机关核查。
法律风险防范方面
无合同交易可能面临以下风险，需通过其他方式弥补：
- 交易真实性争议：若对方否认交易或主张金额不符，企业可能因缺乏书面合同而陷入举证困难。建议：
- 补签书面合同，明确交易内容、金额、付款方式等关键条款；
- 若无法补签，可通过邮件、微信等书面形式确认交易细节，并保存原始记录；
- 邀请第三方见证或公证交易过程（如货物交付、服务完成等）。
- 违约责任缺失：无合同可能导致双方权利义务不明确，一旦发生纠纷难以维权。建议：
- 在补签合同或书面确认中约定违约责任（如逾期付款的违约金、质量问题的赔偿等）；
- 保留对方违约的证据（如逾期付款记录、质量问题照片等）。
特殊场景处理
- 小额零星交易：根据《企业所得税税前扣除凭证管理办法》，对方为依法无需办理税务登记的单位或从事小额零星经营业务的个人（如个人销售农产品），其支出可以收款凭证及内部凭证作为税前扣除凭证，但需注明个人信息、支出项目、收款金额等相关信息。
- 关联交易：若交易对方为关联方，需特别注意税务合规性，避免被认定为利用无合同交易转移利润、逃避税收。建议：
- 按照独立交易原则定价，并保留定价依据（如市场行情、成本加成等）；
- 在企业所得税汇算清缴时填报《关联业务往来报告表》，主动披露关联交易信息。
总结：无票收入无合同并非“无法无天”，企业需从税务合规和法律风险防范两方面入手，通过保留证据、补签合同、明确权利义务等方式降低风险。若遇到具体问题（如税务稽查应对、合同纠纷处理等），可进一步向我咨询，我会结合实际情况提供详细解决方案。