面对离职后公司拖欠工资的问题，你可以采取以下一系列有序且合法的措施来维护自己的权益：
一、优先尝试与公司协商解决
直接沟通：
- 首先，尝试与原公司的人力资源部门、财务部门或直接上司进行友好沟通。
- 明确指出拖欠工资的行为违反了《劳动法》等相关法律规定，并要求公司在合理期限内支付拖欠的工资。
- 沟通过程中，务必保留好聊天记录、邮件等书面证据，以备后续使用。
第三方调解：
- 如果直接沟通无果，你可以寻求劳动争议调解委员会等第三方的帮助。
- 调解员会协助双方进行沟通，尝试达成一个双方都能接受的解决方案。
二、向劳动监察部门投诉
准备证据：
- 收集并整理好所有能证明你与公司存在劳动关系以及公司拖欠工资的证据，如劳动合同、工资条、考勤记录等。
提交投诉：
- 向用人单位所在地的劳动监察大队提交投诉，并附上上述证据。
- 劳动监察部门会依法进行调查处理，并责令公司限期支付工资。如果公司逾期不支付，还可能面临加付赔偿金的法律后果。
三、申请劳动仲裁
准备材料：
- 如果投诉未能解决问题，你可以在法定时效内向劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请。
- 仲裁申请应包括仲裁申请书以及相关证据材料，如劳动合同、工资条、沟通记录等。
参与仲裁过程：
- 在仲裁过程中，你需要充分陈述事实和理由，并提供证据证明劳动关系及拖欠工资的事实。
- 仲裁委员会将依法进行裁决，并出具仲裁裁决书。
四、通过法律途径追讨
申请支付令：
- 如果公司承认拖欠工资但拖延支付，你可以向法院申请支付令。
- 支付令是一种法律文书，要求公司在限期内支付拖欠的工资。如果公司不提异议且不履行，你可以申请强制执行。
提起诉讼：
- 如果你对仲裁结果不服，可以在规定时间内向人民法院提起诉讼。
- 诉讼过程中，你需要撰写起诉状，明确诉讼请求和事实理由，并整理好相关证据。
- 按时出庭参与诉讼，等待法院判决。如果公司不履行判决，你可以申请强制执行。
五、寻求法律援助
- 如果你符合经济困难条件且案件属于法律援助范围，你可以向当地法律援助机构申请法律援助。
- 法律援助机构会为你提供免费的法律服务，包括法律咨询、代理诉讼等。
总结与建议：
在整个讨薪过程中，保持冷静和理性至关重要。务必保留好所有相关证据，以便在需要时作为维权的依据。同时，了解并遵循法律法规，通过合法途径逐步推进，确保自己的权益得到有效维护。如果遇到复杂情况或需要更具体的法律建议，建议及时寻求专业律师的支持。