关于您提出的“答辩状没有在15日内提交，是否就只能当庭提交”的问题，这涉及到我国民事诉讼中的答辩制度及其相关程序规定。

首先，根据我国民事诉讼法的规定，被告在收到起诉状副本之日起十五日内，有义务提出答辩状。这是法律赋予被告的一项重要权利，也是保障诉讼公平、公正进行的重要环节。答辩状的提交，有助于被告充分阐述自己的观点和理由，为后续的庭审做好准备。

然而，如果被告未能在规定的15日内提交答辩状，这并不意味着被告就失去了答辩的权利。根据民事诉讼法的相关规定，被告不提出答辩状的，并不影响人民法院对案件的审理。也就是说，即使被告未在规定期限内提交答辩状，法院仍然会按照法定程序对案件进行审理。

至于您提到的“是否只能当庭提交”的问题，这并非绝对。虽然被告未在15日内提交答辩状，但在庭审过程中，被告仍然有权进行口头答辩或提交书面答辩状（如果法院允许的话）。不过，需要注意的是，当庭提交答辩状可能会受到一些限制，比如时间上的紧迫性、证据准备的充分性等。因此，为了更好地保障自己的权益，被告最好还是在规定的期限内提交答辩状。

此外，我还想补充一点，即关于简易程序中的答辩期问题。在简易程序中，虽然审理程序相对简化，但被告仍然享有在规定期限内提出答辩的权利。根据民事诉讼法的相关规定，即使适用简易程序审理案件，法院也应给予被告足够的答辩期限（通常是15天），以确保被告能够充分行使自己的答辩权利。

综上所述，答辩状没有在15日内提交，并不意味着被告就只能当庭提交。被告仍然有权在庭审过程中进行口头答辩或提交书面答辩状（如果法院允许的话）。但为了更好地保障自己的权益和诉讼的顺利进行，被告最好还是在规定的期限内提交答辩状。