若拆迁房仅有协议且未办理产权变更，遗产分配需分情况处理，具体如下：

1. 协议性质为有效遗嘱
   若拆迁房分配协议符合《民法典》第1133-1144条规定的遗嘱形式（如自书遗嘱需亲笔书写、签名并注明年月日；代书遗嘱需两名无利害关系人见证等），且被继承人死亡时该协议未被撤销或变更，则协议内容直接作为遗产分配依据。例如，协议明确约定房屋由长子继承50%、次女继承50%，则按此比例分割；若协议未明确比例但指定了继承人，通常按均等份额分配。

2. 协议性质为家庭内部约定
   若协议仅为家庭成员间关于拆迁房分配的约定（如“房屋归父母居住，子女不主张权利”），但未明确表示为遗嘱，则需结合《民法典》第1123条（法定继承）处理。此时需先确认被继承人是否留有其他遗嘱：

   • 若有其他有效遗嘱：以最后一份有效遗嘱为准，协议不产生法律效力；
     
   • 若无其他遗嘱：按法定继承分配，第一顺序继承人为配偶、子女、父母，原则上均等分割，但协议中关于“放弃继承”的表述可能被认定为继承人自愿放弃权利的证据，需结合具体表述和履行情况综合判断。

3. 协议涉及被拆迁人权益的特殊情形
   若拆迁房协议涉及被拆迁人（如父母）与子女共同签订的补偿安置协议（如“子女协助父母办理拆迁手续，房屋归子女所有”），需区分协议性质：

   • 若为附条件赠与：如父母明确表示“房屋过户给子女需子女履行赡养义务”，子女未履行义务的，父母可撤销赠与；
     
   • 若为家庭共同财产分配：如房屋系父母与子女共同出资建造后拆迁，协议可能被认定为家庭成员对共有财产的分割约定，需按出资比例或协议约定分配。

操作建议：

1. 立即收集协议原件、拆迁补偿文件、被继承人死亡证明、亲属关系证明等材料；
   
2. 核查协议是否符合遗嘱形式要件（如见证人签字、日期等），若不符合可尝试通过“补正声明”完善；
   
3. 若其他继承人对协议效力有争议，建议通过“遗产分割诉讼”解决，法院会综合协议内容、履行情况、当事人意思表示等因素判决；
   
4. 分配前需先清偿被继承人债务（如拆迁补偿款中涉及未偿还的贷款），剩余部分再按协议或法定继承分配。

风险提示：若协议未明确房屋产权归属（如仅约定“由某子女居住”），可能被认定为“使用权约定”而非“所有权约定”，此时房屋仍属被继承人遗产，需按法定继承处理。建议尽快办理产权变更登记以固定权利。

若有具体协议文本或家庭情况细节，可进一步向我说明，我会结合实际情况提供更精准的分配方案。