关于环境生态监测人员是否可以聘用退休人员的问题，这并非一个绝对的“可以”或“不可以”的答案，而是取决于多个因素，包括招聘单位的具体规定、岗位需求以及退休人员的个人条件等。

首先，从招聘单位的角度来看，不同单位对于聘用退休人员的政策可能有所不同。一些单位可能出于工作需要、人员配置或经验传承等方面的考虑，愿意聘用退休人员；而另一些单位则可能由于编制限制、年龄要求或其他原因，不倾向于聘用退休人员。

其次，岗位需求也是一个重要因素。环境生态监测工作往往需要具备一定的专业知识、技能和经验。如果退休人员在这些方面具有显著优势，且身体状况能够胜任工作，那么他们完全有可能被聘用。然而，如果岗位对年龄、体力或新技术应用有较高要求，那么退休人员可能就不太适合。

再者，退休人员的个人条件也是决定是否被聘用的关键因素。除了专业知识和技能外，退休人员的健康状况、工作态度、团队协作能力等也会受到招聘单位的关注。如果退休人员在这些方面表现出色，且能够满足岗位需求，那么他们就有可能获得聘用机会。

以您提供的两个招聘公示为例，虽然这两个公示中并未明确提及是否聘用退休人员，但我们可以从中看出招聘单位对于应聘者的学历、专业、毕业院校或原工作单位等有一定的要求。这些要求同样适用于退休人员，如果退休人员能够满足这些要求，并且招聘单位没有明确的年龄限制或其他排斥性规定，那么他们就有可能被聘用。

总结来说，环境生态监测人员是否可以聘用退休人员并没有一个固定的答案。它取决于招聘单位的具体政策、岗位需求以及退休人员的个人条件。如果您是退休人员且对环境生态监测工作感兴趣，建议您直接联系相关招聘单位，了解他们的具体政策和要求，以便做出更明智的决策。同时，您也可以关注自己的身体健康状况、专业技能更新以及团队协作能力等方面的提升，以增加自己被聘用的可能性。