针对您提出的“乡村公路被人挖断怎么处理”的问题，这确实是一个需要迅速且妥善处理的情况，因为它直接影响到乡村的交通出行和安全。以下是我为您提供的详细处理步骤和建议：

一、确保现场安全

1. 设置警示标志：首先，如果条件允许，应在挖断处的前后设置明显的警示标志，如反光锥筒、警示牌等，以提醒过往车辆和行人注意安全，避免发生次生事故。
2. 人员疏散：确保现场没有人员逗留或试图穿越挖断处，特别是要防止儿童或不明情况的路人靠近危险区域。

二、上报相关部门

1. 联系当地交通管理部门：乡村公路的管理通常归属于当地的交通局或公路管理局。您应立即联系这些部门，报告公路被挖断的情况，包括具体位置、挖断程度、是否影响交通等信息。
2. 提供详细信息：在报告时，尽量提供挖断处的照片或视频，以及挖断可能的原因（如施工、自然灾害等），这有助于相关部门更快地了解情况并作出响应。

三、等待专业处理

1. 专业队伍到场：交通管理部门会派遣专业的维修队伍到现场进行评估和处理。在等待期间，请保持电话畅通，以便随时接收相关部门的通知和指导。
2. 配合处理工作：当维修队伍到达现场后，请积极配合他们的工作，提供必要的协助和信息。如果挖断处涉及地下管线（如水管、电缆等），还需联系相关管线单位共同处理。

四、关注后续进展

1. 了解修复进度：您可以向交通管理部门询问修复进度和预计完成时间，以便合理安排出行计划。
2. 反馈处理结果：如果修复工作完成后，您发现仍有安全隐患或处理不彻底的情况，应及时向相关部门反馈，确保问题得到彻底解决。

五、预防措施与建议

1. 加强监管：建议当地政府和交通管理部门加强对乡村公路的监管力度，防止类似事件再次发生。例如，可以加强对施工活动的审批和监管，确保施工活动符合相关规定和安全标准。
2. 提高公众意识：通过宣传和教育活动，提高公众对乡村公路保护的意识。让村民了解挖断公路的危害性和法律责任，鼓励大家共同维护乡村公路的完好和安全。

六、特殊情况处理

• 如果挖断处是由于自然灾害（如洪水、地震等）造成的，且情况严重，可能需要启动应急响应机制。在这种情况下，您应立即联系当地政府或应急管理部门，报告灾情并请求援助。

希望以上建议能对您有所帮助。在处理此类事件时，请务必保持冷静和理性，按照上述步骤有序进行，以确保问题得到妥善解决。