非法种植罂粟构成犯罪的数量标准是500株。以下是对这一问题的详细分析：

1. 构成犯罪的种植数量标准：

   • 根据《中华人民共和国刑法》第三百五十一条的规定，非法种植罂粟五百株以上不满三千株的，构成非法种植毒品原植物罪，将处五年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。
   • 若非法种植罂粟达到三千株以上，则属于数量特别大的情形，同样依据该法条，将处五年以上有期徒刑，并处罚金或者没收财产。

2. 特殊情况下的法律责任：

   • 值得注意的是，即使种植数量未达到500株，若存在特殊情形，如经公安机关处理后又种植的，或者抗拒铲除的，也可能构成犯罪，并需承担刑事责任。

3. 未达到犯罪标准的处罚：

   • 对于非法种植罂粟不满500株，且没有上述特殊情形的，将按照《中华人民共和国治安管理处罚法》第七十一条的规定进行处罚。具体为：处十日以上十五日以下拘留，可以并处三千元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。

4. 法律的社会意义与建议：

   • 罂粟是制取鸦片的主要原料，而鸦片是一种危害极大的毒品。非法种植罂粟不仅会对个人身心健康造成严重影响，还会破坏社会稳定，引发一系列社会问题。因此，我强烈建议大家坚决抵制非法种植罂粟的行为，遵守法律法规，共同维护社会的安宁与稳定。
   • 如果您或您身边的人有非法种植罂粟的嫌疑，或者已经因此面临法律问题，请务必及时向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议和帮助。

综上所述，非法种植罂粟的法律后果因种植数量的不同而有所差异，但无论数量多少，都是违法行为，应受到法律的制裁。希望您能提高法律意识，自觉抵制非法种植行为。