在面对被狗咬伤而对方拒绝赔偿的情况时，你可以通过以下详细步骤来依法维护自己的合法权益，确保得到应有的赔偿：

一、收集全面证据

1. 医疗证据：务必保留好所有与治疗相关的文件，包括医院的诊断证明、病历、检查报告以及医药费发票。这些文件是证明你受伤事实及治疗费用的直接证据。

2. 事故证据：如果可能，拍摄事故现场的照片或视频，尤其是如果有监控视频的话，这将极大地还原事件经过。同时，寻找目击证人并获取他们的联系方式，他们的证言将对你的案件产生重要影响。

3. 沟通记录：保存与狗主人的所有沟通记录，无论是聊天记录、短信还是通话录音，这些都能证明对方知晓事件且拒绝赔偿的态度。

二、尝试协商与咨询律师

在正式起诉前，你可以尝试与狗主人进行协商，看是否能达成赔偿协议。如果协商无果，或者你觉得对方的态度强硬、没有诚意，那么建议你咨询专业律师。律师能根据你的具体情况和收集到的证据，评估胜诉的可能性，并为你提供专业的法律建议。

三、确定被告信息

明确狗主人的姓名、性别、年龄、住址、联系电话等基本信息。如果狗是在公共场所伤人，你还需要了解该场所的名称、地址、法定代表人信息及联系方式，以便在必要时将相关单位也列为被告。

四、撰写起诉状

起诉状应包含以下内容：

• 原被告信息：包括姓名、性别、年龄、住址、联系电话等。
• 诉讼请求：明确列出你要求赔偿的项目和金额，如医疗费、误工费、精神损害抚慰金等，并简要说明计算依据。
• 事实与理由：详细陈述事件发生的经过，包括时间、地点、狗的行为、你的受伤情况等，并引用相关法律法规，如《中华人民共和国民法典》中关于饲养动物损害责任的规定，来支持你的诉讼请求。
• 证据列表及来源：列出你收集到的所有证据，并说明它们的来源和证明目的。

五、选择管辖法院

根据《中华人民共和国民事诉讼法》的规定，因侵权行为提起的诉讼，由侵权行为地（即事件发生地或损害结果发生地）或被告住所地（户籍所在地或经常居住地）人民法院管辖。你可以根据自己的情况选择有管辖权的法院进行起诉。

六、提交起诉材料并立案

准备起诉状正本及副本（按被告人数提供），携带证据材料原件和复印件，前往选定法院的立案窗口提交。法院会审查你的起诉材料，如果符合立案条件，会受理你的案件并要求你缴纳诉讼费用。

七、参加庭审

在庭审前，你需要熟悉案件事实、法律规定，整理好证据，并准备好辩论意见。庭审过程中，要遵守法庭纪律，听从法官指挥。在法庭调查环节出示证据并进行质证；在法庭辩论环节阐述你的观点和法律依据；在最后陈述环节总结你的观点和诉求。

八、等待判决和执行

庭审结束后，法院会根据审理情况作出判决。如果判决被告承担赔偿责任，但对方未履行赔偿义务，你可以在判决书生效后向法院申请强制执行。法院有权采取强制措施迫使对方履行判决，如查封、扣押、拍卖财产等。

在整个过程中，保持冷静和理性至关重要。尽量通过和平方式解决问题，避免不必要的冲突。同时，证据是诉讼的关键，务必收集全面、准确。如果可能的话，寻求专业律师的帮助将大大提高你的诉讼效率和成功率。